德国康巴赫双11火爆天猫，映射消费者对品质和健康的追求

2020年天猫双11刚刚落下帷幕，在一众消费喧嚣中，融易新媒体，各主要电商平台陆续发布了各自的成绩单。其中，天猫双11成交额达4982亿元，同比去年暴增86%。据阿里巴巴电商后台生意参谋显示，不论是在11月1日-3日的第一波售卖还是在11号当天的第二轮销量冲刺中，多个新晋品牌表现不俗。

作为锅具行业黑马，德国康巴赫在11月1日天猫第一波售卖狂潮中就率先破亿，一举拿下类目双11、类目单品、类目单店、锅具品牌及锅具行业多个冠军。截止11日24点，康巴赫再传佳绩，据官方数据显示，2020年康巴赫天猫双11总成交额就率先突破1.88亿，占据天猫厨具行业总成交五分之一，同比去年爆增600%。双十一期间的销量更是达到2019年全年的1.65倍。康巴赫快速崛起以及迅猛发展背后，恰恰验证了新兴企业如何在一众巨头里面，找准自己定位，打造“不是更好，而是不同”的出圈竞争法则。

一、品质消费风口，德国工艺再受追捧

起源于德国锅具之都索林根的康巴赫品牌，凭借自己多年来对厨房使用场景痛点的深度挖掘，锚定现代家庭对于健康饮食及品质生活的需求，在小家电厨电大品类下，独创性的开辟了一条新型不粘锅的细分赛道，在以苏泊尔，爱仕达为首的老牌炒锅巨头中，拔得头筹。

凭借独特的蜂窝蚀刻技术，其打造的蜂窝不粘锅目前越来越成为更多家庭首选。厨房作为每个家庭必备的生活区域之一，大到冰箱电磁炉电饭煲，小到锅碗瓢盆，在当下不仅仅是生活必需品，更是帮助提升生活幸福感的品质好物。民以食为天，中国饮食文化氛围浓厚，拥有一口好锅成了每个家庭孜孜不倦的追求。从铁锅到传统不粘锅，再到康巴赫蜂窝不粘锅的演变，恰恰反映了消费者对一口好锅的品质要求越来越严格。康巴赫蜂窝不粘锅对标传统不粘锅而来，它解决了消费者一直以来对于传统不粘锅涂层容易脱落，误食会影响健康的问题，开创性的以一口蜂窝锅抢占了对健康饮食及品质厨房生活有特殊要求的核心消费群体。

在今年亿邦动力发布的双11天猫家居百货行业品牌热销榜TOP10，康巴赫凭借德国工艺和蜂窝防粘技术赢得消费者认可，一举拿下除水星家居之外，厨具品类销售冠军。除此之外，双立人等国外品牌也以国际水准的产品实力，位列榜单。康巴赫，双立人们的走红，正是消费升级大环境下，消费者对品质生活孜孜不倦追求的产物。

二、一口蜂窝锅撬动行业洗牌，健康关切渗透生活每一步

康巴赫以一口蜂窝不粘锅撬动了整个锅具品类并占据核心市场，扎实的产品力展露无疑。康巴赫蜂窝不粘锅采用康巴赫独创的蜂窝防粘专利技术，锅底利用蜂窝结构，在锅体表面雕刻出凹凸的精细纹理。一方面，凸出部分构成一张无涂层的蜂窝网状结构，使得锅铲与不粘层零接触，能有效解决传统不粘锅涂层易脱落问题，保障了消费者饮食健康，解决了不同家庭成员，不同身份人群对健康的担忧。另一方面，蜂窝纹理凹陷处会形成高温水蒸气膜，悬浮在食材与锅底之间，使得食物受热更均匀，食材更入味。

除此之外，康巴赫蜂窝不粘锅在其他细节上也做到了极致。除了采用蜂窝不粘技术外，它的锅身材质采用的是多层复合钢，一体压铸成型，使用更加坚固，耐用性也更高。市面上常见的锅具为了节省成本，大多采用的是304不锈钢，而康巴赫蜂窝不粘锅则选用了更优质的316L不锈钢，在耐高温，抗腐蚀，耐酸碱性上更具优势。