山西省平陆县市场监督管理局:3批次食品抽检不合格(2)

19.蔬菜制品12批次,检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),二氧化硫残留量,铅(以Pb计),镉(以Cd计),总汞(以Hg计),总砷(以As计)10项指标。

20.薯类和膨化食品6批次,检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),菌落总数,大肠菌群,酸价(以脂肪计)(KOH),水分,过氧化值(以脂肪计)7项指标。

21.水产制品1批次,检验项目为铅(以Pb计)1项指标。

22.水果制品5批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),铅(以Pb计)6项指标。

23.速冻食品1批次,检验项目为铅(以Pb计)1项指标。

24.糖果制品1批次,检验项目为糖精钠(以糖精计),日落黄,柠檬黄3项指标。

25.调味品20批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),氨基酸态氮(以氮计),总酸(以乙酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),铅(以Pb计),沙门氏菌,过氧化值(以脂肪计),酸值(以KOH计)(以脂肪计),谷氨酸钠,呈味核苷酸二钠,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),罗丹明B,苏丹红Ⅰ,苏丹红Ⅱ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅳ18项指标。

26.饮料10批次,检验项目为亚硝酸盐(以NO2-计),溴酸盐,大肠菌群,铜绿假单胞菌,茶多酚,咖啡因,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),蛋白质,菌落总数,苯甲酸及其钠盐(以苯

甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),胭脂红,柠檬黄14项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,融易新媒体,可拔打12315投诉举报。

备注:

亚硝酸盐主要包括亚硝酸钠和亚硝酸钾,作为护色剂和防腐剂,可使肉制品呈现鲜艳的红色,也能够抑制肉毒梭菌的生长和繁殖。《中华人民共和国卫生部、国家食品药品监督管理局公告》(2012年第10号)规定,禁止餐饮服务单位使用食品添加剂亚硝酸盐(亚硝酸钠、亚硝酸钾)。

附件:

1.本次检验项目.docx

2.2020年第2期食品抽检合格信息.xls

3.2020年第2期食品抽检不合格信息

标称生产企业名称

 

标称生产企业地址

 

被抽样单位名称

 

被抽样单位地址

 

食品名称

 

规格型号

 

商标

 

生产日期/批号

 

不合格项目║检验结果║标准值

 

分类

 

公告号

 

公告日期

 

任务来源/项目名称

 

检验机构

 

备注

 

公告网址链接

 

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平陆县城镇盐帮匠卤肉店

 

平陆县春元街傅岩商城北楼贾小国房屋

 

卤猪心

 

散装称重

 

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亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)║25mg/kg║不得使用mg/kg

 

餐饮食品

 

2020年食品安全监督抽检信息公告(第二期)

 

2020.10.28

 

平陆县市场监督管理局

 

河南聚谷检测研究有限公司

 
 

 

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平陆县城镇盐帮匠卤肉店

 

平陆县春元街傅岩商城北楼贾小国房屋

 

卤猪耳朵

 

散装称重

 

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亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)║78mg/kg║不得使用mg/kg

 

餐饮食品

 

2020年食品安全监督抽检信息公告(第二期)

 

2020.10.28

 

平陆县市场监督管理局

 

河南聚谷检测研究有限公司

 
 

 

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平陆县城镇盐帮匠卤肉店

 

平陆县春元街傅岩商城北楼贾小国房屋

 

卤猪蹄

 

散装称重

 

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亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)║137mg/kg║不得使用mg/kg

 

餐饮食品

 

2020年食品安全监督抽检信息公告(第二期)

 

2020.10.28

 

平陆县市场监督管理局

 

河南聚谷检测研究有限公司

 
 

 

 

平陆县市场监督管理局

 文章标题: 山西省平陆县市场监督管理局:3批次食品抽检不合格(2)

内容摘要:19.蔬菜制品12批次,检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨 ...

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