（记者陈娟女）近日，山东省烟台市市场监督管理局网站发布烟台市食品安全抽检信息通告第七期。据通告，烟台市市场监督管理局对饼干、餐饮食品、食用农产品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品等815批次产品进行了监督抽检，其中不合格产品15批次，合格率98.2%，检出了亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、啶虫脒、能量和铝的残留量(干样品，以Al计)不合格等问题。
监督抽检不合格食品具体情况如下：
一、豆制品不合格项目类别：
福山区福山园邵曲骨头海鲜酒楼销售的豆皮不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。
烟台川福酒楼餐饮有限公司销售的豆腐不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。
二、糕点不合格项目类别：
烟台市福山区颖华商店销售的标称为烟台市闵荣食品有限公司生产的蛋皮红豆面包不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。
三、粮食加工品不合格项目类别：
蓬莱市紫荆山街道来朋早餐店销售的自制油条不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。
烟台振华量贩超市有限公司塔山明珠店销售的标称为烟台和诺食品科技有限公司生产的和诺馒头不符合食品安全国家标准规定，检验机构为烟台市产品质量监督检验所。
四、肉制品不合格项目类别：
福山区福山园邵曲骨头海鲜酒楼销售的自制酱猪蹄不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。
五、食用农产品不合格项目类别：
福山区清洋鲜萃果蔬店销售的韭菜不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。
栖霞市如日饭店销售的豇豆不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东越品检验认证集团有限公司。
栖霞市雨琪家常菜饭店销售的绿豆芽不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东越品检验认证集团有限公司。
六、蔬菜制品不合格项目类别：
蓬莱市大辛店王全友商贸中心销售的标称为重庆涪陵区洪丽食品有限责任公司生产的鲜脆菜丝不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。
七、餐饮食品不合格项目类别：
烟台市壹海阁餐饮有限公司使用的标称为广东金强艺生产的骨碟不符合食品安全国家标准规定，检验机构为烟台市产品质量监督检验所。
八、酒类不合格项目类别：
烟台市家家悦超市有限公司松山店销售的标称为即墨市龙山黄酒厂生产的特制黄酒9.0%vol不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东越品检验认证集团有限公司。
烟台开发区振华商厦有限公司销售的标称为烟台中裕酒业有限公司生产的特制三鞭酒露酒不符合食品安全国家标准规定，检验机构为烟台市产品质量监督检验所。
烟台振华量贩超市有限公司塔山明珠店销售的标称为山东烟台酿酒有限公司醴泉酒业分公司生产的葡萄蒸馏酒不符合食品安全国家标准规定，检验机构为烟台市产品质量监督检验所。
九、食糖不合格项目类别：
麦德龙商业集团有限公司烟台芝罘商场销售的标称为广西金绣球食品有限责任公司生产的绵白糖不符合食品安全国家标准规定，融易新媒体，检验机构为烟台市产品质量监督检验所。
烟台市市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，已按照相关规定开展不合格食品核查处置工作。同时责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，并分析原因进行整改。
烟台市市场监督管理局特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。
食品安全抽检不合格产品信息表
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号
食品名称
标称生产（养殖）企业名称
标称生产（养殖）企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
规格型号
商标
生产(购进）日期/批号
不合格项目
检验结果
标准值
产品类别
检验机构
备注
1
酱猪蹄
福山区福山园邵曲骨头海鲜酒楼
山东省烟台市福山区汇福街109号1层
福山区福山园邵曲骨头海鲜酒楼
山东省烟台市福山区汇福街109号1层
/
/
2020-07-20
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）
23mg/kg
不得使用
肉制品
山东恒诚检测科技有限公司
2
豆皮
/
/
福山区福山园邵曲骨头海鲜酒楼
山东省烟台市福山区汇福街109号1层
/
/
2020-07-20
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）
0.53g/kg
不得使用
豆制品
山东恒诚检测科技有限公司
3
豆腐
/
/
烟台川福酒楼餐饮有限公司
山东省烟台市福山区太华路9号
/
/
2020-07-23
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
0.02g/kg
不得使用
豆制品
山东恒诚检测科技有限公司
4
蛋皮红豆面包
烟台市闵荣食品有限公司
山东省烟台市芝罘黄务张家工业园1号（张家村委会东200米）
烟台市福山区颖华商店
山东省烟台市福山区清洋街道崇文街201号
120g/袋
2020-07-16
菌落总数
6.5×104CFU/g
/
糕点
山东恒诚检测科技有限公司
菌落总数
4.0×105CFU/g
/
菌落总数
1.6×105CFU/g
/
菌落总数
9.6×104CFU/g
/
菌落总数
8.9×104CFU/g
/
5
韭菜
/
/
福山区清洋鲜萃果蔬店
山东省烟台市福山区福海路110-15号
/
/
2020-07-25
啶虫脒
0.06mg/kg
0.02mg/kg
食用农产品
山东恒诚检测科技有限公司
6
鲜脆菜丝
重庆涪陵区洪丽食品有限责任公司
重庆市涪陵区南沱镇
蓬莱市大辛店王全友商贸中心
山东省烟台市蓬莱市大辛店镇龙山店村
103g/袋
田间小菜
2020-03-12
能量
154.2kJ/100g
/
蔬菜制品
山东恒诚检测科技有限公司
7
油条
蓬莱市紫荆山街道来朋早餐店
山东省烟台市蓬莱市紫荆山街道画河西崖街188号
蓬莱市紫荆山街道来朋早餐店
山东省烟台市蓬莱市紫荆山街道画河西崖街188号
散装
/
2020-08-07
铝的残留量(干样品，以Al计)
257mg/kg
100mg/kg
粮食加工品
山东恒诚检测科技有限公司
8
特制黄酒9.0%vol
即墨市龙山黄酒厂
即墨市青岛北部工业园龙泉河六路
烟台市家家悦超市有限公司松山店
山东省烟台市栖霞市松山街道驻地
470ml/瓶
墨河牌
生产日期：2020-06-12
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
0.00107g/kg
不得使用
酒类
山东越品检验认证集团有限公司
9
豇豆
/
/
栖霞市如日饭店
山东省烟台市栖霞市经济开发区驻地
/
/
购进日期：2020/9/12
氧乐果
0.031 mg/kg
0.02mg/kg
食用农产品
山东越品检验认证集团有限公司
10
绿豆芽
/
/
栖霞市雨琪家常菜饭店
山东省烟台市栖霞市臧家庄镇月牙河街路东
/
/
购进日期：2020-09-17
4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)
65.4μg/kg
不得检出
食用农产品
山东越品检验认证集团有限公司
11
特制三鞭酒露酒
烟台中裕酒业有限公司
山东省烟台市海阳市徐家店镇特别工业园
烟台开发区振华商厦有限公司
烟台开发区长江路28号
125ml/瓶 30%vol
/
2020/5/16
酒精度
28.1
29.0~31.0
酒类
烟台市产品质量监督检验所
12
葡萄蒸馏酒
山东烟台酿酒有限公司醴泉酒业分公司
烟台市福山区永安街188号
烟台振华量贩超市有限公司塔山明珠店
山东省烟台市芝罘区奇山街道塔山东路1号附1号
500ml/瓶 42%vol
雅士烈焰
2017/3/22
酒精度
44.4
41~43
酒类
烟台市产品质量监督检验所
13
和诺馒头
烟台和诺食品科技有限公司
山东省烟台市莱山区捷爱斯路莱山工业园180号
烟台振华量贩超市有限公司塔山明珠店
山东省烟台市芝罘区奇山街道塔山东路1号附1号
450克/袋
和诺
2020/7/29
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
0.182
不得使用
粮食加工品
烟台市产品质量监督检验所
14
骨碟
广东金强艺
/
烟台市壹海阁餐饮有限公司
山东省烟台市莱山区黄海路街道黄海游乐城康乐宫1号楼
个
/
2018/11/10
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)
0.03
不得检出
餐饮食品
烟台市产品质量监督检验所
15
绵白糖
广西金绣球食品有限责任公司
南宁市良庆区建业路66号
麦德龙商业集团有限公司烟台芝罘商场
山东省烟台市芝罘区只楚路149号
450克/袋
/
2020/7/1
还原糖分
3.98
2.5
食糖
烟台市产品质量监督检验所
食品抽检合格产品信息.xlsx
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