近日,安徽宣城市市场监督管理局发布食品生产环节日常监管信息通告(2020年第4期)。
序号
检查单位
企业名称
许可证号
检查类别
检查日期
现场检查人
存在问题
处理意见
1
食品生产
监管科
安徽香麦隆食品有限公司
SC12434180105074
飞行检查
2020-07-28
陈玲、高阳、
王涵
1.厂区地面,墙角破损较为严重,维修进行中。
2.搅拌车间缺少废弃物的存放设施。
3.内包车间有直接通向标签打印间的门,融易新媒体,有油墨污染的风险。
4.内包车间与外包车间的皮帘损坏严重。不能有效隔离。
5.进入冷却车间的门有损坏,风淋设备缺少维修保养记录。
要求企业限期整改
2
食品生产
监管科
宣城市南山饮用水厂
SC10634180205028
飞行检查
2020-07-29
岳议林、高阳
1.生活区与生产区隔离不足。
2.包装容器,洗涤剂,消毒剂无验证证明材料。
3.进货查验记录内容不足。
4.生产日期标注部位不合理。
5. 无二氧化氯的进货发票,无水检验报告
6.无关键控制点记录,无周转桶的检查清洗记录,无清洗杀菌评价。
7.未见检验方法标准文本。
8.部分出厂检验指数(大肠菌群)无过程检验,设备无检定证书。无出厂检验报告,抽查了7月24,7月27的生产记录。
9.车间的部分地面有积水现象。
10.生产车间入口处未设置更衣室。个人服装与工作服未分开。过脚池的设置欠合理,过脚液的配比无记录。风淋设施的顶部与外界相通,无风淋设施的清洁和维护记录。
11.车间通风条件不足,无温度,湿度控制措施。过滤装置定期清洁不足。臭氧浓度未提供报告。排水不流畅,未标明流向标示。
12.未设置洗涤剂,消毒剂专柜。未登记使用记录。
13.车间防鼠防蝇防虫设施数量少,无检查记录,有少量蝇虫。
14.无自查制度和记录。
15.未设置周转容器的检查和预处理场所。人员进入车间跨越传送带。
16.空气过滤装置无定期清洁规定和记录,无空气洁净度验证报告。生产设备无维修保养记录,无过滤后水的控制监测记录。无容器和盖的清洗消毒效果记录。
17.罐装车间出口处存放封盖,有手工封盖现象,周转容器无外洗设备,内洗设备。
18.进入车间人员佩戴了饰物。
19.无留样产品及记录。
要求企业停业整顿
3
食品生产
监管科
宣城市幸福食品厂
SC12434180105015
飞行检查
2020-08-24
陈玲、高阳
1.生产区域内饲养家禽。
2.车间内的洗手设施为手动式。
3.原料库与操作车间未有效分隔。
4.维修设备工器具存放在生产区域。
5.成品库缺少不合格品区和待检区。
要求企业限期整改
4
食品生产
监管科
泾县爱民大雾山纯净水厂
SC10634182305014
飞行检查
2020-08-26
赵鲲、王涵
1.未提供桶、盖等装装材料采购验证资料。
2.未提供生产加工过程关键控制点记录。
3.出厂检验报告与生产记录、产品入库记录、原始数据不能对应。
4.洗手更衣间未设置换血设施;无二次更衣间;风淋设施不能满足生产加工需求。
5.灌装车间排水系统设计严重不符合生产要求,车间积水严重。
6.消毒剂无使用记录。
7.生产车间防鼠、防虫等措施不足。
8.采购的新桶、周转桶存在露天存放现象。
9.未单独设立周转桶检查区。
10.未提供灌装车间空气洁净度验证报告。
11.无自动内洗消毒设备;灯检设备、拔盖设备不符合要求;清洗消毒工位少于十个。未提供水处理设备、设施维修保养记录。
12.检验室不具备检验能力;不具备铜绿假单胞菌检验能力,未提供第三方检验报告。
要求企业停产整顿
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