山东省桓台县市场监督管理局：12批次食品抽检不合格

（记者 徐远官） 据山东省淄博市桓台县人民政府网站消息，为进一步保障食品安全，桓台县市场监督管理局近期对17类食品共196批次样品进行了监督抽检，其中抽样检验项目合格样品184批次，不合格样品12批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

一、总体情况：食用农产品124批次，不合格样品4批次；粮食加工品17批次，融易资讯网（www.ironge.com.cn），不合格样品1批次；餐饮食品15批次，不合格样品2批次；糕点10批次，不合格样品2批次；速冻食品9批次，1批次样品不合格；食糖2批次，不合格样品1批次；肉制品不合格样品1批次；蔬菜制品4批次、调味品3批次、炒货食品及坚果制品2批次、淀粉及淀粉制品2批次、薯类和膨化食品2批次、豆制品1批次、方便食品1批次、食用油、油脂及制品1批次、水果制品1批次、饮料1批次均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下：

（一）桓台县荆家镇王明村王氏锅饼铺加工经营的锅饼，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.114g/kg，标准指标为不得使用，不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验机构为青岛谱尼测试有限公司。

（二）桓台县新城镇汇爱商店经营的绵白糖（分装），还原糖分检出值为3.14g/100g，标准指标为1.5-2.5g/100g，不符合GB/T 1445-2000《绵白糖》要求，检验机构为青岛谱尼测试有限公司。

（三）桓台县果里镇鲜果时光鲜果店经营的新疆黑麦列巴面包，丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）检出值为4.64g/kg，标准指标为≤2.5g/kg，不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验机构为山东博锐检验检测有限公司。

（四）山东省桓台县联华超市有限公司索镇分店经营的芹菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检出值为0.56mg/kg，标准指标为≤0.5mg/kg，不符合GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。

（五）桓台县索镇高清蔬菜批发零售店经营的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检出值为0.84mg/kg，标准指标为≤0.5mg/kg，不符合GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。

（六）桓台县城区薛氏田园牛排店使用的自消毒蓝花盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0237mg/100cm2，标准指标为不得检出，不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

（七）桓台县城区薛氏田园牛排店使用的自消毒白盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0310mg/100cm2，标准指标为不得检出，不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

（八）桓台县城区薛氏田园牛排店采购使用的莲藕，氧乐果检出值为0.052mg/kg，标准指标为≤0.02mg/kg，不符合GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

（九）桓台县唐山镇傅家菜馆采购使用的茄子，氧乐果检出值为0.083mg/kg，标准指标为≤0.02mg/kg，不符合GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

（十）桓台县唐山镇宏兴商店经营的蓝莓面包，过氧化值（以脂肪计）检出值为0.48g/100g，标准指标为≤0.25g/100g；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.23，标准指标为≤1，不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

（十一）桓台县城区小龙坎老火锅店采购使用的飞天中式香肠，标签项目不符合GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

（十二）桓台县城区深潜水产商行经营的鳕鱼肉排（经典原味），标签项目不符合GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》要求，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，桓台县市场监督管理局已责令相关单位采取下架、封存、召回等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法从严查处违法行为。

桓台县食品安全监督抽检信息通告2020（第九期）.doc

监督抽检不合格产品信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

抽样编号

 

序号

 

标称生产企业（供货单位）名称

 

标称生产企业（供货单位）地址

 

被抽样单位名称

 

被抽样单位地址

 

食品名称

 

规格型号

 

商标

 

生产

（购进）日期/

批号

 

不合格项目║检验结果║标准值

 

分类

 

公告号

 

公告日期

 

任务来源

 

检测机构

 

备注

 

XC20370321410639425

 

1

 

桓台县荆家镇王明村王氏锅饼铺

 

山东省淄博市桓台县荆家镇王明村

 

桓台县荆家镇王明村王氏锅饼铺

 

山东省淄博市桓台县荆家镇王明村

 

锅饼

 

散装

 

/

 

2020-07-21

 

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
║0.114g/kg║不得使用

 

粮食加工品

 

第九期

 

2020/10/19

 

县级监督抽检

 

青岛谱尼测试有限公司

 
 

XC20370321410639896

 

2

 

山东天和园食品有限公司

 

济南市市中区陡沟街道办事处鸡耳屯村405号

 

桓台县新城镇汇爱商店

 

山东省淄博市桓台县新城镇邢家村

 

绵白糖（分装）

 

400克/袋

 

图文商标

 

2020-07-01

 

还原糖分║3.14g/100g║
1.5-2.5g/100g

 

食糖

 

第九期

 

2020/10/19

 

县级监督抽检

 

青岛谱尼测试有限公司

 
 

XC20370321433331299

 

3

 

新疆麦趣尔食品有限公司

 

新疆昌吉州昌吉高新技术开发区麦趣尔大道

 

桓台县果里镇鲜果时光鲜果店

 

山东省淄博市桓台县果里镇鸿嘉星城物业中心南临

 

新疆黑麦列巴面包

 

500g/个

 

/

 

2020-07-09

 

丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）║4.64g/kg║≤2.5g/kg

 

糕点

 

第九期

 

2020/10/19

 

县级监督抽检

 

山东博锐检验检测有限公司

 
 

NCP20370321410745737

 

4

 

联华超市配送中心

 

淄博市桓台县索镇街道车管所南200米路口往东100米

 

山东省桓台县联华超市有限公司索镇分店

 

山东省淄博市桓台县索镇镇张北路58号

 

芹菜

 

/

 

/

 

购进日期    2020-08-11

 

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.56mg/kg║≤0.5mg/kg

 

食用农产品

 

第九期

 

2020/10/19

 

县级监督抽检

 

青岛市华测检测技术有限公司

 
 

NCP20370321410745739

 

5

 

/

 

/

 

桓台县索镇高清蔬菜批发零售店

 

山东省淄博市桓台县索镇镇府街西首2056号

 

韭菜

 

/

 

/

 

购进日期    2020-08-12

 

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.84mg/kg║≤0.5mg/kg

 

食用农产品

 

第九期

 

2020/10/19

 

县级监督抽检

 

青岛市华测检测技术有限公司

 
 

XC203703211414943906

 

6

 

/

 

/

 

桓台县城区薛氏田园牛排店

 

山东省淄博市桓台县唐山镇楼一村一组20号

 

自消毒蓝花盘

 

/

 

/

 

2020-08-17

 

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0237mg/100cm2║不得检出

 

餐饮食品

 

第九期

 

2020/10/19

 

县级监督抽检

 

山东拜尔检测股份有限公司

 
 

XC203703211414943907

 

7

 

/

 

/

 

桓台县城区薛氏田园牛排店

 

山东省淄博市桓台县唐山镇楼一村一组21号

 

自消毒白盘

 

/

 

/

 

2020-08-17

 

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.0310mg/100cm2║不得检出

 

餐饮食品

 

第九期

 

2020/10/19

 

县级监督抽检

 

山东拜尔检测股份有限公司

 
 

NCP20370321414943910

 

8

 

/

 

/

 

桓台县城区薛氏田园牛排店

 

山东省淄博市桓台县唐山镇楼一村一组22号

 

莲藕

 

/

 

/

 

购进日期    2020-08-16

 

氧乐果║0.052mg/kg║≤0.02mg/kg

 

食用农产品

 

第九期

 

2020/10/19

 

县级监督抽检

 

山东拜尔检测股份有限公司

 
 

NCP20370321414943932

 

9

 
 
 

桓台县唐山镇傅家菜馆

 

山东省淄博市桓台县唐山镇楼一村

 

茄子

 

/

 

/

 

购进日期    2020-08-17

 

氧乐果║0.083mg/kg║≤0.02mg/kg

 

食用农产品

 

第九期

 

2020/10/19

 

县级监督抽检

 

山东拜尔检测股份有限公司

 
 

XC203703211414944091

 

10

 

宁晋县龙威食品厂

 

河北省邢台市宁晋县苏家庄镇高庄窠村村南

 

桓台县唐山镇宏兴商店

 

山东省淄博市桓台县唐山镇唐二村

 

蓝莓面包

 

散装称重

 

金龙威

 

2020-07-18

 

过氧化值(以脂肪计)║0.48g/100g║≤0.25g/100g；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.23║≤1

 

糕点

 

第九期

 

2020/10/19

 

县级监督抽检

 

山东拜尔检测股份有限公司

 
 

XC203703211414944143

 

11

 

四川宜宾叙香坊食品有限公司

 

宜宾市翠屏区象鼻街道土地堂街62号

 

桓台县城区小龙坎老火锅店

 

山东省淄博市桓台县兴桓路与公安街交叉路口向北80米

 

飞天中式香肠

 

90克/袋

 

图形商标

 

2020-07-18

 

标签║营养成分表中蛋白质的含 量标示为 18 克（g），修 约间隔错误。║符合 GB 7718-2011、GB 28050-2011 的规定

 

肉制品

 

第九期

 

2020/10/19

 

县级监督抽检

 

山东拜尔检测股份有限公司

 
 

XC20370321414944090

 

12

 

青岛西苑冷冻食品有限公司

 

青岛即墨市通济办事处西元庄村

 

桓台县城区深潜水产商行

 

山东省淄博市桓台县公安街农贸市场

 

鳕鱼肉排（经典原味）

 

100g/袋

 

8千米+字母

 

2020-05-03