海南省市场监管局关于2020年第三季度公告的食品安全监督抽检情况汇总分析

海南省市场监督管理局    10月15日，海南省市场监督管理局网站发布关于2020年第三季度公告的食品安全监督抽检情况汇总分析。

2020年第三季度，该局公布的2477批次食品样品监督抽检结果中，检验项目合格的样品2388批次，不合格样品89批次，样品总体合格率为96.4%，合格率较2020年第二季度低0.8个百分点。(监督抽检结果详情见附件）。

各类食品抽检公示情况：抽检冷冻饮品123批次，合格110批次，样品合格率89.4%；抽检食用农产品1220批次，合格1156批次，样品合格率94.8%；抽检粮食加工品130批次，合格126批次，样品合格率96.9%；抽检乳制品66批次，合格65批次，样品合格率98.5%；；抽检餐饮食品599批次，合格594批次，样品合格率99.2%；抽检饮料144批次，合格143批次，样品合格率99.3%；抽检糕点195批次，合格194批次，样品合格率99.5%。

抽检发现的主要问题：一是检出农兽药项目不合格食品64批次，占不合格食品总数的71.91%，涉及的食品种类为食用农产品；二是检出微生物污染食品14批次，占不合格食品总数的15.73%，涉及的食品种类为冷冻饮品、餐饮食品、糕点；三是检出超范围、超剂量使用食品添加剂食品5批次，占不合格食品总数的5.62%，涉及的食品种类为粮食加工品、餐饮食品；四是检出重金属等元素污染物食品4批次，占不合格食品总数的4.49%，涉及的食品种类为餐饮食品；五是检出质量指标不合格食品2批次，占不合格食品总数的2.25%，涉及的食品种类为冷冻饮品、乳制品；六是检出其他污染物1批次，占不合格食品总数的1.12%，涉及的食品种类为饮料。

针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已经采取措施依法予以查处，融易资讯网（www.ironge.com.cn），并责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险；责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。

海南省市场监督管理局公布的具体抽检信息可在海南省市场监督管理局官网（）“食品监督抽检”专栏中查询。

附件：

2020年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表  
序号   食品种类   样品抽检数量/批次   合格样品数量/批次   不合格样品数量/批次   样品合格率  
1   冷冻饮品   123   110   13   89.4%  
2   食用农产品   1220   1156   64   94.8%  
3   粮食加工品   130   126   4   96.9%  
4   乳制品   66   65   1   98.5%  
5   餐饮食品   599   594   5   99.2%  
6   饮料   144   143   1   99.3%  
7   糕点   195   194   1   99.5%  
合计   2477   2388   89   96.4%