厦门市市场监督管理局：25批次食品抽检不合格

（记者 徐远官） 日前，厦门市市场监督管理局发布2020年第12期食品安全监督抽检信息。根据年度食品安全监督抽检计划，2020年8月厦门市市场监督管理局组织食品安全监督抽检餐饮食品、食用农产品、方便食品、粮食加工品、豆制品、乳制品等29大类2627批次样品，不合格25批次。

对监督抽检中发现的不合格食品，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。对网络抽检食品及生产企业在异地的食品已函告生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。

不合格食品情况如下：

1、福建省厦门市翔安区马巷镇书院路65号一楼厦门市翔安区福鲜惠日用品店销售的标称重庆鑫佳宝食品有限公司生产的“嘉宝”手撕素肉排（黑鸭味）（生产日期：2020年06月01日），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.0641g/kg，标准规定为不得使用。检验机构为厦门海关技术中心。

2.福建省厦门市集美区杏林街道九天湖二里22号厦门市集美区陈苏泉小吃店采购的黄花菜（购进日期：2020年07月08日），二氧化硫残留量检出值为4.53g/kg，标准规定为≤0.2g/kg，检验机构为厦门海关技术中心。

3、福建省厦门市同安区洪塘镇城中东路6号A1-723档位厦门市同安区阿和蔬菜摊销售的生姜（购进日期：2020年06月26日），铅（以Pb计）检出值为0.470mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。

4、福建省厦门市翔安区新店镇洪琳湖路1007号一亩鲜生超市连锁（厦门）有限公司洪琳湖路分公司销售的鲜鸭蛋（购进日期：2020年7月25日），恩诺沙星检出值为23.7μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

5、福建省厦门市湖里区禾山镇机场公路边厦门市湖里区泓瑞粮油加工厂生产的“兴鹭+图形”食用植物调和油（生产日期：2020年05月20日），乙基麦芽酚检出值为2.97×103μg/kg，标准规定为不得使用，检验机构为福建省产品质量检验研究院。

6、福建省厦门市翔安区马巷镇巷西路58-105、106号厦门市翔安区倍源倍快餐店使用的筷子（消毒日期：2020年07月14日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.092mg/100cm2，标准规定为不得检出mg/100cm2。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

7、福建省厦门市海沧区融信海上城2号门旁人行道厦门市黄则和食品有限公司同安分公司（K079）销售的厦门市黄则和食品有限公司同安分公司生产的“黄则和”大肉包（生产日期：2020年06月29日），菌落总数检出值为4.4×106；3.4×106；4.2×106；3.8×106；4.1×106CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g。检验机构为厦门海关技术中心。

8、福建省厦门市同安区新民镇梧侣社区大店里442-105号厦门市同安区江柏南小吃店使用的碗（消毒日期：2020年07月17日），大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出/50cm2。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

9、福建省厦门市集美区同集南路68号美岁天地一楼L133号商铺厦门美岁超市有限公司集美美岁天地分店销售的标称厦门正芳食品工业有限公司生产的“正芳”正芳木薯淀粉（生产日期：2020年3月9日），经福州海关技术中心检验发现菌落总数检出值为20000，14000，17000，19000，25000CFU/g，不符合国家食品安全标准规定的n=5，c=2，m=10000，M=100000 CFU/g。厦门正芳食品工业有限公司对抽样结果提出异议，经厦门市市场监管局核实，对异议不予认可。

10、福建省厦门市湖里区南山路466之103厦门市湖里区凯华餐厅采购的生姜（购进日期：2020年07月12日），铅（以Pb计）检出值为0.786mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg。检验机构为厦门泓益检测有限公司。

11、京东 爱伊尔休闲食品专营店（经营者为福建省厦门市湖里区枋湖北三里27号601室A单元厦门爱伊尔科技有限公司）在京东（网络食品交易第三方平台）销售的标称郑州味得佳食品有限公司生产的“饼尚仁”浓缩鸡汁调味料（生产日期：2020年06月23日），菌落总数检出值为4.2×104，8.5×104，5.7×104，2.0×104，5.5×104CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=104，M=105CFU/g。检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。

12、斑马优鲜-松柏店（经营者为福建省厦门市思明区松柏市场104号摊位厦门市思明区姚火狮食肉摊）在京东（网络交易第三方平台）销售的长豆（豇豆）（购进日期：2020年07月9日），克百威检出值为0.045mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg。检验机构为福建省产品质量检验研究院。