沈阳市市场监督管理局：3批次肉制品抽检不合格

（记者 徐远官） 日前，沈阳市市场监督管理局发布食品抽检信息称，根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，将近期沈阳市市场监督管理局食品安全监督抽检信息予以公布。

本次抽检14家生产企业、9家小作坊生产的肉制品共58批次，融易新媒体，不合格3批次。抽检依据是《整顿办函 [2011] 1号》,GB 2726-2016 《食品安全国家标准 熟肉制品》、GB 29921-2013 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

对本次公布的不合格产品，沈阳市市场监督管理局根据《食品安全法》等法律法规，对涉及不合格产品的生产经营企业，依法进行查处。

不合格肉制品信息

序号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   食品名称   规格型号   商标   生产日期/批号   不合格项目║检验结果║标准值   分类   任务来源/项目名称   检验机构   备注  
1   沈阳永大食品有限公司   沈阳经济技术开发区彰驿站镇彰驿村   沈阳小大万隆购物中心华美店   辽宁省沈阳市沈北新区贵州路29号   哈尔滨风味红肠（肉灌制品）   160克/袋   永大食品+图形   2020/4/9   菌落总数║17000CFU/g;12000CFU/g;19000CFU/g;270000CFU/g;15000CFU/g║n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g   肉制品   沈阳/(市抽)   沈阳市食品药品检验所  
 
2   /   /   沈阳经济技术开发区西古聚香熟食坊   沈阳经济技术开发区彰驿街道朴坨村   酱猪头肉（酱卤肉制品）   散装   /   2020/6/22   亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)║1.3×10²mg/kg║≤30mg/kg   肉制品   沈阳/(市抽)   沈阳市食品药品检验所   小作坊食品  
3   /   /   沈阳经济技术开发区西古聚香熟食坊   沈阳经济技术开发区彰驿街道朴坨村   酱猪耳朵（酱卤肉制品）   散装   /   2020/6/22   亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)║63mg/kg║≤30mg/kg   肉制品   沈阳/(市抽)   沈阳市食品药品检验所   小作坊食品