2020年8月6日，重庆市市场监督管理局网站发布关于1819批次食品安全抽检情况的通告 （2020年第27号）。据通告，近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食盐、食用农产品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品、食用油、油脂及其制品等27类食品1819批次样品。抽样检验项目合格样品1802批次，不合格样品17批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
不合格产品情况
（一）巫溪县魅力无限百货超市销售的、巫溪县原野土特产品有限公司标称生产的原野丰麻辣牛肉干，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二）巫溪县魅力无限百货超市销售的、巫溪县辰逸食品有限公司标称生产的麻辣卤牛肉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（三）重庆金泉商贸有限公司金泉平价超市凌达连锁店销售的、重庆市巴南区维阳食品厂标称生产的灯影牛肉麻辣味（肉制品），山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（四）永川区阳洋食品经营部销售的、重庆龙冠食品有限公司标称生产的凤将军山椒凤爪，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（五）江津区普旺超市销售的花鲢，五氯酚酸钠(以五氯酚计)不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（六）重庆永辉超市有限公司九龙坡区西城天街分公司销售的豇豆，氧乐果不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（七）合川区新雅庭庄园食品经营部销售的豇豆，甲基异柳磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市永川食品药品检验所。
（八）彭水县新街永胜超市销售的豇豆，融易新媒体，克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。
（九）重庆市南川区稻源农副产品经营部销售的鲜鸭蛋，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（十）重庆市梁平区新盛镇北街101号张平销售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（十一）重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司酉阳店销售的云南瓢白（普通白菜），氟虫腈不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。
（十二）重庆洞拐蔬菜配送有限公司销售的韭菜，镉(以Cd计) 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十三）石柱土家族自治县望途溪白岩食品超市销售的韭菜，腐霉利 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（十四）重庆市潼南区桂林街道办事处莲花市场内流动经营（莲花市场水产区4号）王兴强销售的鲤鱼和鲫鱼，氯霉素不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市永川食品药品检验所。
（十五）重庆永辉超市有限公司石柱县康德中央大街分公司销售的鲈鱼，氧氟沙星不符合农业部公告第2292号要求。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（十六）涪陵区郭大勇酒厂销售的52度玉米酒，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
核查处置情况
对上述抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
监督抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
序号
标识生产企业名称
标识生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
检验机构
备注
1
巫溪县原野土特产品有限公司
重庆市巫溪县文峰镇金鹏小企业创业基地
巫溪县魅力无限百货超市
巫溪县柏杨农贸市场第一层、第二层
原野丰麻辣牛肉干
400克/袋
原野丰
2020-02-29
菌落总数║1.3×105；1.1×105；2.2×103；8.4×102；3.8×102CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
重庆市计量质量检测研究院
2
巫溪县辰逸食品有限公司
重庆市巫溪县文峰小企业创业基地
巫溪县魅力无限百货超市
巫溪县柏杨农贸市场第一层、第二层
麻辣卤牛肉
400克/袋
胡老二
2020-04-15
菌落总数║6.4×104；5.1×104；3.6×103；4.7×103；4.2×104CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
重庆市计量质量检测研究院
3
重庆市巴南区维阳食品厂
重庆市巴南区南泉街道迎宾路
重庆金泉商贸有限公司金泉平价超市凌达连锁店
重庆市铜梁区南城街道办事处中南路919号
灯影牛肉麻辣味（肉制品）
散装称重
/
2020-04-05
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.0855g/kg║≤0.075g/kg
重庆市计量质量检测研究院
4
重庆龙冠食品有限公司
重庆市南岸区鸡冠石镇石龙村大屋基社
永川区阳洋食品经营部
重庆市永川区内环南路777号附3号1幢1001#、1002#（A馆一楼1001#、1002#）
凤将军山椒凤爪
168克/袋
凤将军
2020-04-03
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.28║≤1
重庆市计量质量检测研究院
5
/
/
江津区普旺超市
重庆市江津区滨江新城浒溪还房工程第1幢第1层1号
花鲢
散装
/
/
五氯酚酸钠(以五氯酚计)║7.1μg/kg║不得检出
重庆市食品药品检验检测研究院
6
/
/
重庆永辉超市有限公司九龙坡区西城天街分公司
重庆市九龙坡区杨家坪珠江路48号西城天街购物广场
豇豆
散装称重
/
/
氧乐果║0.25mg/kg║≤0.02mg/kg
重庆市食品药品检验检测研究院
7
/
/
合川区新雅庭庄园食品经营部
重庆市合川区南办处南津街772号
豇豆
/
/
/
甲基异柳磷║0.041mg/kg║≤0.01mg/kg
重庆市永川食品药品检验所
8
/
/
彭水县新街永胜超市
重庆市彭水县保家镇鹿山居委4组359号
豇豆
散装称重
/
/
克百威║0.060mg/kg║≤0.02mg/kg
重庆市黔江食品药品检验所
9
/
/
重庆市南川区稻源农副产品经营部
重庆市南川区大观镇前进街47号
鲜鸭蛋
/
/
/
恩诺沙星 ║14.2 μg/kg ║不得检出
重庆市涪陵食品药品检验所
10
/
/
张平
重庆市梁平区新盛镇北街101号
韭菜
/
/
/
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 ║2.02 mg/kg ║≤0.5 mg/kg
重庆市万州食品药品检验所
11
/
/
重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司酉阳店
重庆市酉阳县钟多街道桃花源大道中路140号（亚伸广场负一楼）
云南瓢白（普通白菜）
散装
/
/
氟虫腈 ║0.058 mg/kg ║≤0.02 mg/kg
重庆市黔江食品药品检验所
12
/
/
重庆洞拐蔬菜配送有限公司
重庆市沙坪坝区中梁镇庆丰山村团家堡社
韭菜
散装
/
/
镉(以Cd计) ║0.30 mg/kg ║≤0.05 mg/kg
重庆市食品药品检验检测研究院
13
/
/
石柱土家族自治县望途溪白岩食品超市
重庆市石柱县万安街道万寿大道156号附1号1-1
韭菜
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/
/
腐霉利 ║1.0 mg/kg ║≤0.2 mg/kg
重庆市涪陵食品药品检验所
14
/
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王兴强
重庆市潼南区桂林街道办事处莲花市场内流动经营（莲花市场水产区4号）
鲤鱼
/
/
/
氯霉素 ║1.03 μg/kg ║不得检出
重庆市永川食品药品检验所
15
/
/
王兴强
重庆市潼南区桂林街道办事处莲花市场内流动经营（莲花市场水产区4号）
鲫鱼
/
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/
氯霉素 ║0.541 μg/kg ║不得检出
重庆市永川食品药品检验所
16
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/
重庆永辉超市有限公司石柱县康德中央大街分公司
重庆市石柱县南宾路7号
鲈鱼
/
/
/
氧氟沙星 ║14.2 μg/kg ║不得检出
重庆市涪陵食品药品检验所
17
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/
涪陵区郭大勇酒厂
重庆市涪陵区江北松坪村4组
52度玉米酒
散装称重
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/
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║8.44×10-4g/kg║不得使用
重庆市涪陵食品药品检验所
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