广州市市场监督管理局发布2020年第17期食品安全监督抽检信息

   近日，广州市市场监督管理局发布2020年第17期食品安全监督抽检信息。近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的20大类食品(食用油、油脂及其制品，调味品，乳制品(含乳制品专项)，饮料，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，茶叶及相关制品，蔬菜制品，水果制品，蛋制品，水产制品，糕点，豆制品，蜂产品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，餐饮食品(含餐饮具)，食用农产品)进行监督抽检，共2523批次。其中，抽检实物合格样品2489批次，实物质量不合格样品34批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：

一、总体情况

1. 食用油、油脂及其制品223批次，不合格2批次。

2. 调味品183批次，不合格1批次。

3. 乳制品(含乳制品专项)232批次，不合格1批次。

4. 饮料202批次，不合格4批次。

5. 饼干24批次，未检出不合格样品。

6. 罐头85批次，未检出不合格样品。

7. 冷冻饮品73批次，不合格1批次。

8. 速冻食品57批次，未检出不合格样品。

9. 茶叶及相关制品29批次，未检出不合格样品。

10. 蔬菜制品59批次，不合格2批次。

11. 水果制品36批次，未检出不合格样品。

12. 蛋制品18批次，未检出不合格样品。

13. 水产制品14批次，未检出不合格样品。

14. 糕点161批次，融易新媒体，不合格2批次。

15. 豆制品103批次，不合格2批次。

16. 蜂产品42批次，不合格1批次。

17. 特殊医学用途配方食品29批次，未检出不合格样品。

18. 婴幼儿配方食品176批次，未检出不合格样品。

19. 餐饮食品(含餐饮具)151批次，不合格5批次。

20. 食用农产品626批次，不合格13批次。

二、不合格产品处置情况

广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

三、食品安全消费提示

(一)通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标识内容是否齐全等等。

(二)在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电话12345。

                                                          食品抽样检验不合格产品信息  
序号   食品名称   商标   规格型号   生产日期/批号   被抽样单位名称   被抽样单位地址   标称生产单位或
供货单位名称   标称生产单位或供货单位地址   不合格项目   标准值   检验结果   检验机构   食品分类  
1   乌鸡   /   散装称重   /   百达综合市场凌树德   广州市黄埔区长洲街金洲大道中百达综合市场C01号铺   /   /   恩诺沙星 
（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）   ≤100 μg/kg   938 μg/kg   广州检验检测认证集团有限公司   食用农产品  
2   花生油   /   散装称重   2019/09/01   广州市从化江埔亲民粮油店   广州市从化区江埔街禾仓村白二队39号102铺   广州市从化江埔亲民粮油店   广州市从化区江埔街禾仓村白二队39号102铺   苯并[a]芘   ≤10 μg/kg   31.3 μg/kg   广州检验检测认证集团有限公司   食用油、油脂及其制品  
3   玉桂粉（肉桂粉）   嘉味美   390g/瓶   2019/11/01   广州嘉味美食品有限公司   广州市白云区石门街朝阳村杨梅岗仁新巷10号4楼   广州嘉味美食品有限公司   广州市白云区石门街朝阳村杨梅岗仁新巷10号4楼   苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）   不得检出   0.0924 g/kg   广州海关技术中心   调味品  
4   蛋白质粉   伊路健   1kg/罐   2019/10/10   广州长生康生物科技有限公司   广州市花都区新华街镜湖工业区迎春路   生产商:广州长生康生物科技有限公司   生产商:广州市花都区新华街镜湖工业区迎春路   菌落总数   n=5
c=2
m=1000
M=50000CFU/g   ①270
②900
③2100
④8900
⑤8200 CFU/g   广东省制糖产品质量监督检验站   饮料  
5   乌鸡   /   散装称重   /   广州市天河区凤凰永润百百货店   广州市天河区柯木塱欧岗北街三巷11号101   /   /   磺胺类(总量)   肌肉总量≤100 μg/kg   320.3μg/kg   广州市食品检验所   食用农产品  
6   罗氏虾   /   /   /   广州市从化江埔黎江水产品店   广州市从化区江埔街河东中路1号之六自编A12、A13号   /   /   呋喃妥因代谢物（AHD）   不得检出   0.35 μg/kg   广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心）   食用农产品  
呋喃西林代谢物（SEM）   不得检出   1.5 μg/kg  
7   带子   /   散装称重   /   广州市荔湾区鸿源水产品店   广州市荔湾区丛桂路12号临铺01   /   /   镉（以Cd计）   ≤2.0 mg/kg   3.6mg/kg   广州市食品检验所   食用农产品  
8   花生油   /   散装称重   2019/10/12   广州市从化太平丽姨油坊   广州市从化区太平镇神岗市场一巷4号(自主申报)   广州市从化太平丽姨油坊   广州市从化区太平镇神岗市场一巷4号(自主申报)   酸价（KOH）   ≤3 mg/g   4.9 mg/g   广州检验检测认证集团有限公司   食用油、油脂及其制品  
9   鲈鱼   /   散装称重   /   广州市天河区车陂曾丞志水产品档   广州市天河区车陂北街29号车陂综合市场海鲜1号   /   /   氧氟沙星   不得检出   118.8μg/kg   广州市食品检验所   食用农产品  
10   自消毒餐饮具   /   /   /   广州市黄埔区渔壹寿司餐饮店   广州市黄埔区萝岗街锐丰二街4号5-101、 102房   /   /   阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）   不得检出 mg/100cm2   0.019 mg/100cm2   广州市食品检验所   餐饮具  
11   冰鲜带鱼   /   /   /   广州市花都区花东杜灼冰鲜档   广州市花都区花东镇花东市场主楼冰鲜档   /   /   氯霉素   不得检出   1.74 μg/kg   广东省制糖产品质量监督检验站   食用农产品  
12   茄子   /   散装称重   /   广州市南沙区刘旺菜档   广州市南沙区龙穴路1号之九首层21号档   /   /   镉（以Cd计）   ≤0.05 mg/kg   0.12 mg/kg   广州检验检测认证集团有限公司   食用农产品  
13   北方大厨房酸菜   北方大厨房   300g/袋   2019/9/11   华润万家生活超市（广州）有限公司前进店   广州市海珠区东晓路38号东银广场   被委托方：沈阳市皓峰酱腌菜厂，委托方：沈阳北方大厨房食品有限公司   被委托方地址：新民市大民屯镇一村，委托方地址：沈阳市沈北新区兴隆台街道新民社区   防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和   ≤1   1.50   广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心）   蔬菜制品  
14   海绵蛋糕   /   100克/包   2019/11/25   广州市淇兴食品有限公司   广州市白云区钟落潭镇天成路8号301房   广州市淇兴食品有限公司   广州市白云区钟落潭天成路8号301房   菌落总数   n=5
c=2
m=10000
M=100000 CFU/g   ①420000
②670000
③120000
④41000
⑤85000 CFU/g   广州海关技术中心   糕点  
15   豇豆   /   散装称重   /   广州市南沙区榄核袁焕蔬菜档   广州市南沙区榄核镇广场路兴顺大街35号顺兴市场中心内的第225、226、227号档位   /   /   水胺硫磷   ≤0.05 mg/kg   0.38 mg/kg   广州检验检测认证集团有限公司   食用农产品  
16   腐竹   /   /   /   张译斤   广州市海珠区敦和路138号新滘综合市场自编食杂10档   /   /   铅（以Pb计）   ≤0.5 mg/kg   1.77 mg/kg   广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心）   豆制品  
17   鲜蜂王浆   文華源   250克/瓶   2019/08/05   广州市海珠区闰佳商店   广州市海珠区革新路新民六街6号首层自编之7   广西桂南蜜蜂养殖场   专卖店地址：贵港市荷城路荷城新苑大门西侧第三间门面   10-羟基-2-癸烯酸   ≥1.8 ％   1.51 ％   广州检验检测认证集团有限公司   蜂产品  
18   沃特堡伊顿奶酪(片装)   图形商标   200克/盒   2018/09/27   广东永旺天河城商业有限公司广州骏壹万邦广场分公司   广州市花都区曙光路81号1-4层商业（部位:骏壹万邦广场自编首层1123号、二层2123号、三层3123号）   中国总经销：上海高夫食品有限公司   中国总经销地址：上海市宝祁路919号   酵母   ≤50 CFU/g    7200 CFU/g    广州检验检测认证集团有限公司   乳制品  
19   龙鼎山泉包装饮用水   龙鼎山泉+图形   16.8升/桶   2019/10/23   广州市荔湾区思乡泉水店   广州市荔湾区冲口招村北外约18号之三2房   生产商:广州金之洋食品饮料有限公司   生产商:广州市天河区渔沙坦村自编28号   铜绿假单胞菌   n=5
c=0
m=0CFU/250mL   ①5
②3
③0
④0
⑤0 CFU/250mL   广东省制糖产品质量监督检验站   饮料  
20   花螺   /   /   /   广州市从化江埔黎江水产品店   广州市从化区江埔街河东中路1号之六自编A12、A13号   /   /   呋喃唑酮代谢物（AOZ）   不得检出   0.27 μg/kg   广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心）   食用农产品  
呋喃西林代谢物（SEM）   不得检出   2.5 μg/kg  
21   快活谷包装饮用水   /   18.8升/桶   2019/10/26   广州市增城沥来桶装水店   广州市增城区荔城街塘园中路27号105铺   生产商:博罗县罗浮山生力仙泉饮用水厂   生产商:惠州市博罗县长宁镇松树岗村72号   铜绿假单胞菌   n=5
c=0
m=0CFU/250mL   ①3
②1
③2
④0
⑤0 CFU/250mL   广东省制糖产品质量监督检验站   饮料  
22   红豆   /   散装称重   /   广州市白云区竹料新信佳食杂店   广州市白云区钟落潭镇竹料市场原商铺68-69号   /   /   铅（以Pb计）   ≤0.2mg/kg   0.4mg/kg   广州海关技术中心   食用农产品  
23   湛子山泉包装饮用水（饮用天然泉水）   南樵甘泉+图形商标   16.8升/桶   2019/10/11   广州市增城南泉正意水店   广州市增城区荔城街山塘街北巷1号（首层）   生产商:广州市南樵食品饮料有限公司   生产商:广州市增城永宁街宁西南香街20号   铜绿假单胞菌   n=5
c=0
m=0CFU/250mL   ①2
②6
③3
④0
⑤0 CFU/250mL   广东省制糖产品质量监督检验站   饮料  
24   榴莲芒果芝士夹心雪糕   水果雪糕大师   75克/盒   2019/5/27   永旺美思佰乐（广州）商业有限公司   广州市天河区马场路36号太阳新天地购物中心负一层B124商铺   被委托方：嘉善猩球实业有限公司，委托方：杭州白鹿实业有限公司   被委托方地址：浙江省嘉兴市嘉善县西塘镇西塘大道1539号-1，委托方地址：浙江省杭州市滨江区长河街道江晖路隆和国际大厦902室   大肠菌群   n=5
c=2
m=10 CFU/g
M=100 CFU/g    ①40
②55
③50
④25
⑤25 CFU/g   广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心）   冷冻饮品  
25   白菜干   /   /   /   广州易初莲花连锁超市有限公司花都分公司   广州市花都区新华镇公益路27号   深圳市杺利食品有限公司(供应商)   /   二氧化硫残留量（以SO2计)   ≤0.2 g/kg   0.96 g/kg   广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心）   蔬菜制品  
26   泉利友肉松饼   泉利友+图形   /   2019/08/18   广州市天河区天平新华批发部   广州市天河区天平日杂批发市场第50-51号铺   生产商:成都友臣食品有限公司   生产商:成都市新都区新繁镇泡菜（食品）工业园区九号厂房   菌落总数   n=5
c=2
m=10000
M=100000CFU/g   ①24000
②40000
③61000
④71000
⑤51000 CFU/g   广东省制糖产品质量监督检验站   糕点  
27   客家腐竹   /   /   /   广州市增城俊炼连商店   广州市增城区荔城街夏街东路水果批发市场7-8铺   /   /   铅（以Pb计）   ≤0.5 mg/kg   2.02 mg/kg   广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心）   豆制品  
28   自消毒餐饮具   /   /   /   广州阅盈餐饮管理有限责任公司天河分公司   广州市天河区天河北路233号二层233、245A、255-259房   /   /   阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）   不得检出   （杯）
0.024 mg/100cm2   广州市食品检验所   餐饮具  
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）   不得检出   （碗）
0.020 mg/100cm2  
29   茄子   /   散装称重   /   广州市南沙区榄核袁焕蔬菜档   广州市南沙区榄核镇广场路兴顺大街35号顺兴市场中心内的第225、226、227号档位   /   /   水胺硫磷   ≤0.05 mg/kg   0.12 mg/kg   广州检验检测认证集团有限公司   食用农产品  
30   鸡肉   /   散装称重   /   广州明智餐饮服务有限公司   广州市黄埔区开创大道728号自编1栋首层1015房   /   /   五氯酚酸钠(以五氯酚计)   不得检出   5.8μg/kg   广州市食品检验所   食用农产品  
31   酸菜包   /   /   /   广州市花都区狮岭亚奇早餐店   广州市花都区狮岭镇新民路芙蓉综合农贸市场C06号铺   /   /   铝的残留量
(干样品,以Al 计)   不得检出   173 mg/kg   广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心）   餐饮食品  
32   烧鸡   /   散装称重   /   广州市德润餐饮管理有限公司东区配餐中心   广州市黄埔区宏明路15号   /   /   沙门氏菌   满意：未检出/25g,不合格：检出/25g   检出/25g   广州市食品检验所   餐饮食品  
33   花蟹   /   散装称重   /   林勤潮   广州市天河区员村白水塘35号首、二层一楼水产行业18号   /   /   镉（以Cd计）   ≤0.5 mg/kg   1.3mg/kg   广州市食品检验所   食用农产品  
34   自消毒餐饮具   /   /   /   广州市黄埔区马苏力么尼小吃店   广州市黄埔区萝岗街荔红社区公路街43号101房   /   /   大肠菌群   不得检出/50cm2   （拉面碟）
检出/50cm2   广州市食品检验所   餐饮具  
大肠菌群   不得检出/50cm2   （勺子）
检出/50cm2  
大肠菌群   不得检出/50cm2   （筷子）
检出/50cm2  
大肠菌群   不得检出/50cm2   （碗）
检出/50cm2