广州市市场监督管理局：34批次食品实物质量不合格

   近日，广州市市场监督管理局发布2020年第16期食品安全监督抽检信息。近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的16大类食品(食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品(含乳制品专项)，饮料，冷冻饮品，茶叶及相关制品，蔬菜制品，炒货食品及坚果制品，可可及焙烤咖啡产品，糕点，豆制品，特殊膳食食品，餐饮食品(含餐饮具)，食品添加剂，食用农产品，其他食品)进行监督抽检，共2503批次。其中，抽检项目合格样品2469批次，实物质量不合格样品34批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：

一、总体情况

1. 食用油、油脂及其制品214批次，不合格2批次。

2. 肉制品191批次，不合格2批次。

3. 乳制品(含乳制品专项)435批次，未检出不合格样品。

4. 饮料72批次，不合格1批次。

5. 冷冻饮品98批次，未检出不合格样品。

6. 茶叶及相关制品27批次，未检出不合格样品。

7. 蔬菜制品63批次，不合格3批次。

8. 炒货食品及坚果制品54批次，不合格1批次。

9. 可可及焙烤咖啡产品11批次，未检出不合格样品。

10. 糕点53批次，不合格1批次。

11. 豆制品122批次，不合格2批次。

12. 特殊膳食食品28批次，不合格2批次。

13. 餐饮食品(含餐饮具)151批次，融易资讯网（www.ironge.com.cn），不合格4批次。

14. 食品添加剂65批次，未检出不合格样品。

15. 食用农产品871批次，不合格16批次。

16. 其他食品48批次，未检出不合格样品。

二、不合格产品处置情况

广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

三、食品安全消费提示

(一)通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标识内容是否齐全等等。

(二)在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电话12345。

食品抽检合格信息表..xlsx

                                                                                    食品抽样检验不合格产品信息  
序号   食品名称   商标   规格型号   生产日期/批号   被抽样单位名称   被抽样单位地址   标称生产单位或
供货单位名称   标称生产单位或供货单位地址   不合格项目   标准值   检验结果   检验机构   食品分类  
1   花生油   /   散装称重   2019/09/20   广州市从化区鳌头鹏记油厂   广州市从化区鳌头镇白兔村安置区K栋1-2号   广州市从化区鳌头鹏记油厂   广州市从化区鳌头镇白兔村安置区K栋1-2号   过氧化值   ≤0.25 g/100g   1.1 g/100g   广州检验检测认证集团有限公司   食用油、油脂及其制品  
2   卤牛肉   /   200g/袋   2019/07/24   广州市启翔食品有限公司   广州市番禺区南村镇坑头村西和路50号102   广州市启翔食品有限公司   广州市番禺区南村镇坑头村西和路50号   大肠菌群   n=5
c=2
m=10
M=100 CFU/g   ①130
②＜10
③＜10
④＜10
⑤40
CFU/g   广州市食品检验所   肉制品  
3   上海青   /   散装称重   /   广州市白云区人和阳发明蔬菜档   广州市白云区人和镇西成村达贤街西成村农贸综合市场第1层菜档2号铺   /   /   啶虫脒   ≤1mg/kg   1.68mg/kg   广州海关技术中心   食用农产品  
克百威   ≤0.02mg/kg   0.047mg/kg  
4   豆腐   /   /   /   广州市花都区狮岭洁晶豆制品店   广州市花都区狮岭镇狮岭市场首层豆腐档   /   /   山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）   不得检出   0.0557 g/kg   广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心）   豆制品  
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）   不得检出   0.110 g/kg  
5   芹菜   /   散装称重   /   广州市南沙区大岗陈镜蔬菜店   广州市南沙区大岗镇东流村环镇西路东流村府旁东流市场蔬菜档4号   /   /   毒死蜱   ≤0.05 mg/kg   0.62 mg/kg   广州检验检测认证集团有限公司   食用农产品  
6   列夫巴旦木   列夫   320克（16g*20包）/盒   2019/09/23   广州列夫合宜食品有限公司   广州市白云区永平友谊路06号八一科技产业园二期D4号   广州列夫合宜食品有限公司   广州市白云区永平友谊路06号八一科技产业园二期D4号   霉菌   ≤25 CFU/g   110 CFU/g   广州海关技术中心   炒货食品及坚果制品  
7   鲈鱼   /   散装称重   /   广州市花都区花城安西老美食店   广州市花都区曙光路81号1-4层商业（部位：四层4303、4305铺）   /   /   氧氟沙星   不得检出   66.5μg/kg   广州市食品检验所   食用农产品  
8   自消毒餐饮具   /   /   /   广州市白云区新市聚燚火锅店   广州市白云区白云区棠乐路1、3、5、7号第三层L3-001号铺   /   /   阴离子合成洗涤剂   不得检出   （筷）
0.295 mg/100cm2   广州市食品检验所   餐饮具  
9   原味蛋糕   /   100克/包   2019/09/23   广州市雅焙面包制造有限责任公司   广州市白云区鹤边村细彭岭一横路1号二楼   广州市雅焙面包制造有限责任公司   广州市白云区鹤边村细彭岭一横路1号二楼   菌落总数   n=5
c=2
m=10000 CFU/g
M=100000 CFU/g   ①170000
②110000
③110000
④120000
⑤100000
 CFU/g   广州海关技术中心   糕点  
10   竹丝鸡   /   /   /   旺季农贸市场吴丽梅   广州市越秀区水荫路水荫直街30号半地下层第41档   /   /   恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）   ≤100μg/kg   516 μg/kg   广东省制糖产品质量监督检验站   食用农产品  
磺胺类（总量）   ≤100μg/kg   267 μg/kg  
11   乌鸡   /   散装称重   /   广州市白云区神山富彬鸡档   广州市白云区江高镇神山管理区神山购物广场光鸡行   /   /   磺胺类（总量）   ≤100μg/kg   甲氧苄啶684μg/kg,其他项目均＜50μg/kg   广州海关技术中心   食用农产品  
12   公花蟹   /   散装称重   /   林兴增   广州市荔湾区周门西街3、4号首层A23   /   /   镉(以Cd计)   ≤0.5 mg/kg   1.8mg/kg   广州市食品检验所   食用农产品  
13   四川淡口菜(酱腌菜)   简华   5kg/箱   2019/6/12   广州市越秀区竹兴粮油店   广州市越秀区先烈中路81号大院自编35栋半地下先烈中肉菜市场第73号档   成都市龙泉驿区简华农产品加工厂   成都市龙泉驿区西河镇天平村一组117号   苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）   ≤1.0 g/kg   3.81 g/kg   广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心）   蔬菜制品  
14   花蛤   /   散装称重   /   广州市南沙区大岗丽平海鲜档   广州市南沙区大岗镇长堤路60号大岗市场小水产档1-F08号   /   /   氯霉素   不得检出   0.93 μg/kg   广州检验检测认证集团有限公司   食用农产品  
15   自消毒餐饮具   /   /   /   广州市海珠区凤阳牛乎餐厅   广州市海珠区江燕路95号地下1层B108房   广州市海珠区凤阳牛乎餐厅   广州市海珠区江燕路95号地下1层B108房   大肠菌群   不得检出   (碗)
检出/50cm2   广州市食品检验所   餐饮具  
大肠菌群   不得检出   (筷子)
检出/50cm2  
阴离子合成洗涤剂   不得检出   (匙)
0.031 mg/100cm2  
大肠菌群   不得检出   (匙)
检出/50cm2  
16   罗氏虾   /   /   /   广州市从化鳌头鸿玲锦水产品店   广州市从化区鳌头镇新城市场内   /   /   呋喃西林代谢物（SEM）   不得检出   0.59 μg/kg   广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心）   食用农产品  
17   营养有机米粉铁锌钙   金盾优贝   450g/罐   2019/04/03   广州市黄埔区聪乐母婴用品店   广州市黄埔区黄埔东路126,128号   受委托单位：江西优能营养食品有限公司，委托单位：南昌优贝聪食品有限公司   受委托单位地址：江西省南昌市进贤县温圳镇温福工业园内，委托单位地址：江西省南昌市东湖区桂旺巷14号1单元   维生素B2   ≥13.0
μg/100kJ   未检出 
（定量限：0.05 mg/100g）   广州检验检测认证集团有限公司   特殊膳食食品  
烟酸   ≥83.7
μg/100kJ   未检出
(烟酸 定量限：100
μg/100g，
烟酸胺 定量限：120
μg/100g )  
碘   1.4～8.8
μg/100kJ   未检出 
（定量限：0.07 mg/kg）  
18   多宝鱼   /   /   /   广州市从化江埔何佛智水产档   广州市从化区江埔街七星市场内自编D25   黄沙水产交易市场镇兴水产   /   恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）   ≤100 μg/kg   360 μg/kg   广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心）   食用农产品  
19   土鸡蛋   /   散装称重   /   广州市白云区江高润鹏汤料干货商行   广州市白云区江高镇神山购物广场临铺8号   广州市恒隆蛋品批发部   B区A行15-16档（档主声称东旺市场）   氟苯尼考   不得检出   118μg/kg   广州海关技术中心   食用农产品  
20   萝卜干   四海通   2kg×4/箱   2018/11/19   广州市越秀区竹兴粮油店   广州市越秀区先烈中路81号大院自编35栋半地下先烈中肉菜市场第73号档   惠来县四海通食品有限公司   惠来县溪西镇军林村   苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）   ≤1.0 g/kg   2.09 g/kg   广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心）   蔬菜制品  
21   花生油   /   散装称重   2019/09/25   广州市从化鳌头河洲花生油厂   广州市从化区鳌头镇龙潭村河东队82号之一   广州市从化鳌头河洲花生油厂   广州市从化区鳌头镇龙潭村河东队82号之一   过氧化值   ≤0.25 g/100g   0.43 g/100g   广州检验检测认证集团有限公司   食用油、油脂及其制品  
22   红皮鸡蛋   /   散装称重   /   广州市白云区龙归大喜百货商店   广州市白云区平沙村商业街农副产品市场自编56号   /   /   氟苯尼考   不得检出   10.4μg/kg   广州海关技术中心   食用农产品  
23   乳酸菌饮品   哆哆饮   290mL/杯   2019/11/01   广州乐谷坊食品有限公司   广州市番禺区石基镇塱边村加宏路8号自编K1-2车间   广州乐谷坊食品有限公司   广州市番禺区石基镇塱边村加宏路8号自编K1-2车间   菌落总数   n=5
c=2
m=100
M=10000 CFU/mL   ①190
②160
③270
④230
⑤190 CFU/mL   广州市食品检验所   饮料  
24   国产奇异果   /   散装称重   /   广州市天河区前进秀嘻英水果档   广州市天河区宦溪西路17号东边第一层广州市天河区盈怡农贸市场216号   /   /   氰戊菊酯和S-氰戊菊酯   ≤0.2 mg/kg   0.49mg/kg   广州市食品检验所   食用农产品  
25   香梨   /   散装称重   /   广州江南果菜批发市场经营管理有限公司国产水果区八马路15档   广州市白云区石井槎龙广清公路边国产水果区八马路15档   /   /   氧乐果   ≤0.02mg/kg   0.12mg/kg   广州海关技术中心   食用农产品  
26   营养有机米粉益生菌   金盾优贝   450克/罐   2019/04/11   广州市黄埔区聪乐母婴用品店   广州市黄埔区黄埔东路126,128号   受委托单位：江西优能营养食品有限公司，委托单位：南昌优贝聪食品有限公司   受委托单位地址：江西省南昌市进贤县温圳镇温福工业园内，委托单位地址：江西省南昌市东湖区桂旺巷14号1单元   维生素B2   ≥13.0
μg/100kJ   未检出
（定量限：0.05 mg/100g）   广州检验检测认证集团有限公司   特殊膳食食品  
烟酸   ≥83.7μg/100kJ   未检出
(烟酸 定量限：100
μg/100g，
烟酸胺 定量限：120
μg/100g )  
碘   1.4～8.8
μg/100kJ   未检出 
（定量限：0.07 mg/kg）  
27   香蕉   /   散装称重   /   广州市黄埔区傲宜水果店   广州市黄埔区长岭街水西社区水西路181号敏捷广场A1栋108房   供货商：广州富果佳实业有限公司   /   吡唑醚菌酯   ≤0.02 mg/kg   0.11 mg/kg   广州检验检测认证集团有限公司   食用农产品  
28   威尼斯风味圆火腿   马可波罗   330克/袋   2019/6/19   广州市嘉荣超市有限公司   广州市南沙区南沙街珠电路4号华汇商业广场3层   双 汇 集团.河南双 汇投资发展股份有限公司   河南省漯河市双 汇路1号   菌落总数   n=5
c=2
m=10000 CFU/g
M=100000 CFU/g    ①2200000
②2900000
③2300
④240000
⑤130000
CFU/g    广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心）   肉制品  
29   萝卜条   /   /   /   广州市南沙区南沙邹坤达粮油店   广州市南沙区南沙街板头市场   /   /   苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）   ≤1.0 g/kg   1.57 g/kg   广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心）   蔬菜制品  
30   母花蟹   /   散装称重   /   林兴增   广州市荔湾区周门西街3、4号首层A23   /   /   镉(以Cd计)   ≤0.5 mg/kg   1.9mg/kg   广州市食品检验所   食用农产品  
31   油豆腐   /   /   /   深圳市家宜多实业有限公司狮岭商场   广州市花都区狮岭镇盘古路与东升中路交界友田商业广场D幢101.201铺   /   /   苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）   不得检出   0.219 g/kg   广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心）   豆制品  
32   自消毒餐饮具   /   /   /   广州市萝岗区保和堂餐饮店   广州市萝岗区萝岗街公路街45号101房   /   /   大肠菌群   不得检出   （酱油碟）
检出/50cm2   广州市食品检验所   餐饮具  
大肠菌群   不得检出   （勺子）
检出/50cm2  
大肠菌群   不得检出   （碗）
检出/50cm2  
33   生鱼   /   散装称重   /   广州市荔湾区盈福酒家   广州市荔湾区黄沙大道52号地下   /   /   氧氟沙星   不得检出   119.6μg/kg   广州市食品检验所   食用农产品  
34   咸香鸡腿【1只】   /   散装   /   饿了么- 劲脆烧肉   https：//www.ele.me/shop/E6092097797742463922   /   /   亚硝酸盐
(以亚硝酸钠计)   不得检出   27 mg/kg   广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心）   餐饮食品