特别报道：理想华莱以新质生产力“点绿成金”

【直报网北京9月14日讯】(消费日报)在广袤的中华大地，茶叶作为一种古老而神奇的饮品，承载着千年的文化与历史。而在众多茶类中，黑茶以其独特的风味和深厚的底蕴，成为中国茶文化中的一颗璀璨明珠。

走进理想华莱科技馆，陈社强董事长“点绿成金，让绿叶子变成金叶子。”的寄语不断回响在耳边。

理想华莱，这家致力于黑茶产业发展的企业，正以创新的理念和务实的行动，将黑茶打造成发展新质生产力的典范，引领中国茶叶行业发展，实现“点绿成金”的传奇。

科技成为理想华莱新质生产力“新引擎”

走进理想华莱行政办公楼，“刘仲华院士工作站”“湖南农业大学茶学博士工作站”“国家教育部茶学重点实验室技术示范基地”等牌匾异常显眼。这是公司以科技发展新质生产力有力见证，也是发展黑茶新质生产力的“新引擎”。

走进理想华莱黑茶深加工车间，四条自动化、标准化、清洁化的生产线正在工作，在这里，黑茶的形态丰富起来，速溶茶、袋泡茶，打破安化黑茶常规品饮方法，让喝黑茶变得简单起来。以“新”打造“高、精、尖”的黑茶产品的同时，理想华莱的研发生产出的“黑茶护肤品、黑茶牙膏、黑茶洗护用品”等衍生产品让黑茶不至于“喝”。

据了解，为进一步发展茶科技，安化县聘请了中国工程院陈宗懋院士等7位茶界专家为黑茶产业发展顾问，并与中茶所、杭茶院、省茶科所开展产学研深度合作，成立安化黑茶学校、湖南省现代黑茶研究院等机构，培养本土“茶专家”。

2021年3月，刘仲华院士专家工作站落户安化。刘仲华院士是湖南茶界领军人，是全国茶界第二位院士。刘仲华院士与安化黑茶结缘四年来，累计研发了14款黑茶产品、5套新设备，申请专利15项。2022年，安化黑茶跟随神舟十五号载人飞船奔向太空进行了航天育种搭载实验。

刘仲华院士团队系统揭示了黑茶加工中优势微生物群落演变规律、生化成分变化规律及黑茶品质形成机理;探明了黑茶功能成分组成特征、新发现4种黄酮苷类活性物质;揭示了黑茶调理肠胃和调节糖脂代谢的生物活性及作用机理，科学诠释黑茶健康属性。发明了“调控诱导发花”“散茶发花”“快速醇化”“高效综合降氟”等黑茶优质高效加工关键技术，创制20多种黑茶新产品。

刘仲华院士团队引领我国茶叶活性成分提制技术由追踪日本等发达国家到领跑国际同行，显著提高了资源利用率和产业规模效益，极大地推动了茶产业新质生产力的发展。

依托专家工作站，理想华莱实现了传统加工工艺参数优化及冠突散囊菌有效成分分离提取技术与批量生产工艺。多年耕耘，科技树上花繁果硕，为安化黑茶走向市场、走向世界贡献了源源不断的新动能。

走进万隆黑茶产业园的初制加工车间，4条全自动流水生产线有条不紊地进行着茶叶杀青、初揉等程序，整个车间仅需6-8名生产工人，全自动化、智能化、标准化生产线不仅提高了生产过程可控性和标准化也从各环节促进效率提升。

令人欣喜的是，理想华莱以有机生态茶园标准，先后在云南思茅、湖南安化两地建成思茅、江南、水龙、叶子等多个高标准茶园，率先推行茶叶“物联网”技术，打造精准化绿色种植和生产，并相继通过欧盟有机认证(ECO)、雨林联盟认证(RA)、美国有机认证(NOP)、日本农产品有机认证(JAS)、良好农业规范认证(GAP)、中国有机认证(CNAS)等，取得了通向世界的通行证。

在科技投入、产品研发、技术改造、设备创新等方面，理想华莱走在产业的最前沿，以国际一流水准为标准建设的省级企业技术中心——安化黑茶精深加工工程技术研究中心、安化黑茶质量检验检测中心是产业发展的重要科技力量，也是名副其实的中流砥柱。

文化成为理想华莱新质生产力“助推器”

2023年5月，以中蒙俄万里茶道上安化黑茶的传播为脉络的中国第一部茶文化史诗舞台剧《天下茶道》震撼公演，迅速成为了“安化黑茶文化旅游度假区”的核心文化景点，演出地天下黑茶大剧院，也成为了安化的文旅新地标。一年多时间，舞台剧《天下茶道》演出400多场，接待观众超过50万人次。