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行业首创远洋级氮气保鲜技术 方太发布新一代高端全嵌冰箱(2)

2024-11-17 14:45:01来源:新媒体

文章导读
作为高端厨电专业制造商与创新引领者,方太于10月24日推出全新睿隐系列和全球新一代高端全嵌冰箱,通过业界首款AI健康烹饪系统Healthy CookingGPT、行业首创远洋级氮气保鲜技术及嵌隐设计美...

  不同于传统的连动式和拼装式安装,新一代全嵌设计采用第三代融合式门板安装方式,橱柜门直接与冰箱门连接,无需额外铰链,做到柜门一体;按压开关无需安装把手,开门角度达到113°大开合,放手即可自闭合;门板安装仅需3步即可完成,更加便捷省心;整机尺寸上,在575mm厚度、900mm宽度前提下,实现单台508L超大容积;薄翼保温壁技术,进一步保证了冰箱内的保温效果。

  冰箱的核心功能是保鲜,做好保鲜是做好冰箱的关键。为此,方太联合上海海洋大学借鉴远洋科考MAP储鲜技术,原创远洋级氮气保鲜科技,经过对上百种常见家庭食材的验证与对比,精控黄金氮氧比,解决日常食材存不好、娇嫩食材存不住、珍贵食材风味受损等问题,实现了食材的长效原鲜贮存。在这一过程中,方太克服远洋级保鲜技术民用化的天堑,解决了系统转化、小中做大、噪音体验、容积与效率互斥等各项难题。以工业级设备小型化为例,方太经过4年攻坚,将2米高、半吨重的工业制氮机做到仅有平板电脑大小。


  冻与解一体,才是真正保鲜的好冰箱。为唤醒食材本味,新一代高端全嵌冰箱原创三大无损解冻科技:超导解冻盘加速热传递,比传统导冷盘解冻快1.5倍;低温环抱风立体解冻,减少水分流失;精准控温让解冻终点可控,食材可均匀解冻至微冻状态,完整实现食材形态、口感、营养“真无损”。此外,方太还引入了新风净味技术,通过铂金催化技术、等离子除菌、智慧新风系统“三效合一”除异味,完整保障食材随用随鲜。

  据介绍,全新睿隐系列和全球新一代高端全嵌冰箱的发布,满足了用户对生活品质和健康管理的需求,引领国民健康越入下个时代,让每个人、每个家庭都能感受到科技带来的便利与美好;Healthy CookingGPT、远洋级氮气保鲜等先进科技走进千家万户,也推动着中国厨居体验的跃升和变革,并在家电行业投射出属于中国人自己的高端厨电科技品牌影响力。


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