走进叙府酒业，探寻地道浓香之源，打造醇正“地道浓香”

　　摘要：2024年10月29日，全国媒体代表探访宜宾叙府酒业，感受五粮浓香之美。叙府酒业凭借文化底蕴、地理优势和酿造技艺，成为五粮浓香核心产区的重要品牌，其叙府大曲备受当地人喜爱。叙府酒业历史悠久，近年来在川酒集团支持下，品牌影响力增强，营收持续增长，助力宜宾白酒产业发展。

　　10月29日下午，参加“走进中国酒都宜宾 感受五粮浓香之美 2024全国主流媒体‘五粮浓香核心产区’采风活动”的媒体代表们走进位于宜宾市中心城区、酒都“城市之肺”、四川省级森林公园翠屏山上的四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司，融易新媒体消息，探访了公司文化体验馆、酿造车间等地，零距离感受其在优越生态酿造环境下造就的好酒基因。

▲2024全国主流媒体“五粮浓香核心产区”采风活动探访叙府酒业

　　每一座城市，都有自己的底蕴和传承，这也决定着城市的气质。

　　长江首城、中国酒都宜宾，酒是这座历史文化名城最具代表性的地域性特色元素。

　　千百年来，水拍云崖的金沙江带着青藏高原古朴原生态的文明，碧波荡漾的岷江携天府之富饶、古蜀文明之灿烂，两江在宜宾中心城区交汇，汇成中华民族的母亲河长江。

　　一方水土养一方人。以三江汇流之地的三江口为原点，沿着三江的六岸行走，呈现在眼前的，便是整个“中国五粮浓香白酒核心产区”的菁华。

▲参观叙府酒业文化体验馆

　　一杯叙府酒，半部酒都史。叙府酒业凭借“名起叙州府，艺承昭叙恒”的文化底蕴、“背倚翠屏、襟带三江”的地理区位与匠心独运的精酿技艺，沉淀为“中国五粮浓香白酒核心产区”的菁华之一。

　　提起叙府，爱酒老饕们并不陌生，因为它是著名的“53优”品牌；而宜宾本地人则尤为熟悉且自豪，因为它曾为宜宾捧回“国优”荣誉，并始终坚守“亲民路线”，其畅销了43年的塔基产品——（蓝标）叙府大曲”更是当地人购买率最高的“品质口粮酒”，也是消费者常说的“北玻汾、南叙府”中的“叙府”所指代的产品，可见其影响力。

▲媒体采风元探访叙府酒业酿酒车间

　　酒都宜宾，汇聚了众多优质浓香白酒生产企业，行业人士戏称宜宾为中国的“酒窝子”。能在好酒林立的“酒窝子”里成为屹立四十余载的名优品牌，自然有其过人之处。

　　作为中国酒都，宜宾其发展史、酿酒史源远流长。而叙府的故事亦根植其中，公元1373年，朱元璋改“叙州路”为“叙州府”，叙府由此成为宜宾的别称，也是叙府酒名称的最初由来。而叙府酒业的前身——昭叙恒酒坊也诞生在这个时期。城以酒兴，企以城名。叙府作为酒都酿造技艺和酒文化的守护者，承“叙府”之名，以立足酒都四十余年的深厚底蕴，弘扬承载着美酒之源、酿酒之技、赋酒之篇、饮酒之道、品酒之艺的酒都文化，打造醇正的“地道浓香”。

▲（蓝标）叙府大曲

　　1979年，改革开放拉开帷幕，为提高优质白酒产能，宜宾地区以翠屏山古窖池群为基础扩建成立“国营宜宾市畜牧酒厂”，叙府由“坊改厂”正式起航，并由此开启了叙府历时19年的国营历程，赋予了叙府品质为先的优良基因。

　　1984、1989年第四、第五届全国评酒会，因酒体“窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长”而大受专家团好评，蝉联国家质量奖银质奖章，荣获“国家优质酒”称号，叙府由此进入“国优”时代，此后40年来获誉无数——中国酒业金盛奖“最具投资价值”品牌、中国酒业金樽奖“最具增长潜力”品牌、中国酒业青酌奖“年度新品奖”、中国酒业青云奖“年度明星产品奖”、“中国烈性酒挑战赛金奖”、中国酒业名酒之星“年度最具潜力新品奖”、“中国十八大新名酒”、“四川名酒”等等重磅荣誉，不一而足。

▲叙府酒业李庄基地