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院士解读：保健食品新功能制度“破冰” 赋能产业创新(2)

2024-01-09 16:22:38来源：互联网

文章导读
2024年1月5日，由中国食品科学技术学会主办的“2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在京召开。中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇对此做出了解读。 中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长 南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任 谢明勇 观点一：“破冰”保健食品功能声称管理模式，为产业创新发展开辟新路径 1995年我国对保健食品实行注册制以...

　　加强对保健功能声称的科普宣传和消费引导，科学解读保健食品功能声称的释义，从功能作用的生理或保健意义、影响功能作用的其他因素和条件限制、现有科学认知及其局限性三个方面，解读保健功能的科学内涵，引导消费者科学认知、理性选购、放心食用正规保健食品，营造保健食品安全良好的舆论环境。

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