开发天然矿泉水的耗资大、历时久,短期内很难盈利,这也是很多水企业不愿意开发矿泉水的原因。近年来,随着人们对品质生活追求的提升,天然矿泉水越来越得到市场认可,引来行业巨头争相布局,对百岁山形成围攻之势。
由于2元价格带常年遭农夫山泉和怡宝占据,市场较为固化;4元价格带尚未成为主流消费市场,因此各品牌纷纷发力3元水。2021年,农夫山泉推出了长白雪天然雪山矿泉水,宣告进入3元价格带;2022年,元气森林推出有矿天然矿泉水,也将零售价定为3元;同年,怡宝也推出了天然矿泉水“怡宝露”;2023年初,今麦郎通过低端水以及凉白开发力,并推出了“今矿”矿泉水,实现了从1元水到3元水的覆盖。
此外,恒大冰泉、昆仑山、依云等高端矿泉水品牌也“自降身段”,向3元价格带靠拢。早在2015年,恒大冰泉就宣布旗下产品降价,如今已经下降至3元左右;依云近两年也在下调价格,330ml装已经下探至3元附近;昆仑山雪山矿泉水已经从5—6元降至4元左右,活动期间甚至能降到3元。
景田并非固守3元价格带,也尝试过进攻高端市场,推出了子品牌Blairquhan(奔来旺),采用独特的玻璃瓶子设计,以和普通塑料区分开。景田表示,“以古堡之名Blairquhan为景田集团饮用水家族之臻品的命名,Blairquhan将会是景田倾力打造的高端矿泉水品牌”。但有消费者在社交平台上表示,“瓶子很富贵,但口感就像普通苏打水。”
中国商业联合会专家委员会委员、北京商业经济学会常务副会长赖阳认为,饮用水竞争也要跳出红海,有些品牌过度依赖广告投入,而消费者越来越理性,看重内在品质和价值。
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