【特写】一位酒铺老板试着在社区市集卖酒，结果出人意料|上海“新”事(2)

梅局长说，社区集市里大多都是附近的居民，无论懂酒还是不懂酒，根本还是要和顾客做朋友，给大家机会品尝，因为只要好喝就会下单购买。“比如对面小区就有七八十个客户，大多又都是回头客。”

“是喝酒的眼神吗？”“等位的时候可以过来喝一杯”，刚刚从英国留学回国的李泽宇就是梅局长“社交”来的合伙人。

眼神交汇时，路过梅局长摊位的他决定打卡网红冰淇淋后来转转。李泽宇回忆说，“原本只是因为爱喝酒来凑一下热闹，但没想到越聊越投机，当即决定要加入团队”

Foodie Social食集。摄影：方卓然

相识不到一周，原本内向的李泽宇在带动下，和梅局长共同设计规划鸿寿坊劳动节的“半马和劳动者市集”活动。梅局长介绍说，鸿寿坊的运营方觉得可以把更多机会交给商户，通过已有的商户寻找新流量。

在这次“半马苏河劳动者市集”活动中，梅局长把过去遇到的主理人品牌摊主邀请来参加市集。

摊主也遭分为四大类：第一个大类就是美食达人，做小吃做得好的。“如果他们觉得这好，还可以申请在这儿开店”

第二个是能工巧匠，比如布艺、木工、银器、珠宝手工、书法扇子等手工产品类型。

第三个是农场主，上海、苏州、杭州、深圳的十大农场主，将带着农场种植的一样东西来参加，把相应的瓜果蔬菜、熟食做成预包装、蔬菜篮子等，现场进行给顾客体验。

第四个是趣味活动，附近街坊邻里、老人小孩，有兴趣可以免费手绘扇子；届时这里还将有酒酿工坊，让大家体验蒸米、做酒酿的过程。

“我们要求来参加活动的摊主一定是主理人品牌，不是随便批发的工业产品，配料表一定很干净，最好是自己有店或者比较擅长做的产品，融易新媒体消息，而不是来割韭菜。”梅局长认为，这样的集市活动重在展示体验，让消费者看到制作加工的过程，前端很难实现大量销售，更重要的在于后端转化，一切的根本还是服务周边社区。

入驻鸿寿坊的手作酱鹅。摄影：方卓然

当这些自带时尚资源的“主理人”稳定驻扎后，潮流文化、青年群体、商业资源也会随之注入空间之中，让业态与空间更加适配。

瑞安新天地行政总裁张斌在2023年度业绩发布会上透露，鸿寿坊中首批60余个品牌，包括51个上海或区域首店。“这个项目里实现了超过50%的租户都是第一次到普陀区，开业第一周客流就达70万，营业额破千万。目前鸿寿坊开业已超过100多天，始终保持在点评的活力榜的第一位。同时，多样化的文体活动吸引周边居民超万人。”

“我们认为，每个人的家附近，应该有一个理想的去处、能够在家门口享受有烟火气的美好生活。”瑞安集团相关负责人则表示，普陀长寿路街道虽然属于市区核心，有不同的商业，但是在社区商业上、真正能够实现“家门口”的精致烟火气的类型依然空白，我们希望通过鸿寿坊促进区域提质升级，改善居民生活方式、带动整个区域的发展。

鸿寿坊留存了沪西城市记忆，打造了有温度的城市空间样本，也打开了长寿路商圈未来开发的新思路。在鸿寿坊的带动下，长寿路周边商业体正在实现错位竞争和融合发展。

上海市普陀区长寿街道管理办谢天龙透露，鸿寿坊开合有致的里弄商业空间、小而精的运营理念和“善治理”的街社联动党建模式，也具有很好推广意义。目前一街之隔的统益里项目正参照类似模式加紧建设，以打造交相辉映的长寿商圈。

“统益里位于长寿路、江宁路交界处，与鸿寿坊隔长寿路相望，预计将于今年下半年开业运营。”谢天龙表示，统益里项目改建后保留了原有的风貌肌理，一砖一瓦都蕴含着历史气息，但不同于主打“精致烟火气”的鸿寿坊，统益里将定位为“潮流社交地标+创意办公街区”。

鸿寿坊内餐饮集市。摄影：方卓然

长寿路街道也将趁热打铁，加快城市更新的步伐。为对标城区高颜值要求，街道正在持续对鸿寿坊周边开展环境提升，开展“美丽街区景观道路”项目。

谢天龙透露，目前，长寿路街道已完成常德路新会路（同德公寓）口袋绿地、西康路（维多利广场）公共平台和绿化改造、新增西康路安远路社区绿化等更新项目，并准备开展新会路（华侨城段）绿化更新等项目。后续，街道还将持续配合区级部门开展新会路、澳门路架空线入地等工程，提升街道环境品质。