甘肃省酒泉市督导调研包保企业食品安全工作

2024-12-02 09:35:20来源：中国质量新闻网

文章导读: 11月25日，甘肃省酒泉市副市长郑湘晖深入酒泉金沙源生物科技公司、酒泉顶津饮品公司、酒泉市北新街幼儿园等3家A级包保单位，实地督导检查食品安全主体责任落实情况...

11月25日，甘肃省酒泉市副市长郑湘晖深入酒泉金沙源生物科技公司、酒泉顶津饮品公司、酒泉市北新街幼儿园等3家A级包保单位，实地督导检查食品安全主体责任落实情况。

在酒泉金沙源生物科技有限公司，仔细查看企业生产车间环境卫生、食品原料采购记录以及食品安全管理制度落实情况，要求企业负责人、食品安全总监进一步加强食品生产安全管理，严格落实进货查验、风险控制、应急处置等制度机制，严防严控食品安全风险，把好食品质量关的同时体现出酒泉特色，为肉苁蓉规模化、品质化、产业化加工树立标杆。

在酒泉顶津饮品有限公司，实地查看企业原辅料库、生产车间、检验室、成品库等生产场所，检查了企业关于食品安全管理体系建立运行、从业人员培训考核、食品安全常态化风险防控、应急处置、“日管控、周排查、月调度”等制度落实情况，指出安全是发展的前提，企业要严格落实食品安全主体责任，进一步强化经营过程管控，不断提高食品安全保障水平。

在酒泉市北新街幼儿园，重点检查食堂环境卫生、食堂操作间、食品留样等关键环节，详细了解人员健康、食品采购、原料贮存、餐用具洗消保洁、日常监督管理等情况，强调校园食品安全工作历来是食品安全重中之重，要强化园长食品安全第一责任人的责任，进一步夯实食品安全基础，将食品安全主体责任落到实处。（来源：甘肃省市场监督管理局）

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