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广西北海市铁山港区市场监管局组织开展校园食品安全“你点我检”活动

2024-10-01 06:55:01来源： 北海市场监管

文章导读
近期， 广西北海市 铁山港区市场监管局 结合食品安全排查整治提升行动，联合区政协委员深入区内多所学校食堂后厨，开展校园食品安全“你点我检”活动，重点围绕食堂环境卫生、食材采...

近期，广西北海市铁山港区市场监管局结合食品安全排查整治提升行动，联合区政协委员深入区内多所学校食堂后厨，开展校园食品安全“你点我检”活动，重点围绕食堂环境卫生、食材采购贮存、从业人员健康管理三大关键环节进行了完整细致的检查，为广大师生的饮食安全保驾护航。

在食堂环境方面，检查组仔细查看了厨房卫生状况、餐具消毒记录以及防蝇防鼠措施是否到位，要求学校必须保持食堂环境整洁，防止交叉污染。针对食材采购贮存环节，详细询问了食材来源、索证索票情况，并实地查看了食材存储仓库，强调必须严格执行进货查验制度，确保食材新鲜、安全。在从业人员健康管理方面，要求学校必须建立健全从业人员健康档案，定期组织体检，确保从业人员无传染性疾病，同时加强食品安全知识培训，提升从业人员的食品安全意识和操作的规范性。在制度管理管理方面，督促学校严格确定食品安全“日管控、周排查、月调度”制度及食品安全校长负责制。通过建立健全食品安全管理体系，明确各级责任主体，确保校园食品安全工作有章可循、有据可查、有人负责。

此次“你我同查”活动不仅是对校园食品安全的完整体检，更是一次食品安全社会共治的生动实践。铁山港区市监局表示，将以此次活动为契机，进一步加强与政协委员及社会各界的沟通合作，共同构建校园食品安全社会共治的良好格局，为全区师生营造一个安全、健康、和谐的饮食环境。同时，该局也呼吁广大师生和家长积极参与到食品安全监督中来，融易新媒体消息，共同关注校园食品安全问题，形成全社会共同关心、支持、参与食品安全工作的良好氛围。


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