为进一步加强校园食品安全监管，近期，广西北海市银海区市监局结合食品安全大排查大整治大提升行动，开展秋季校园及校园周边食品安全检查，切实保障新学期校园食品安全。
开展食品培训，提高责任意识。组织学校食堂负责人开展食品安全培训会，主要就从业人员管理、食品规范储存和餐饮操作规范等食品安全注意事项进行完整培训，督促严格确定食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。积极动员参会人员运用“广西餐安”APP自学食品安全课程，切实提高食品安全责任意识和食品安全操作水平。
加大隐患排查，强化监督执法。以问题为导向，逐一对学校食堂及校园周边食品经营户进行检查，通过实地查看和翻阅台帐等方式，融易新媒体消息，重点围绕证照是否齐全、从业人员健康证是否有效、后厨环境卫生是否干净整洁、食材加工流程和食品留样是否规范、餐饮具消毒设施设备是否正常运行、“三防”设施是否完善、是否确定进货查验和索票索证制度、是否销售和使用“三无”食品等各方面进行细致检查，指出存在问题并督促相关单位及时整改。同时积极开展制止餐饮浪费、使用公筷公勺等宣传，倡导文明健康的用餐方式。
截至目前，开展秋季校园及校园周边食品安全检查109家次，下发责令整改通知书5份。下一步，北海市银海区市监局将以最严谨的态度、最严格的标准、最严厉的监管，不断提升辖区校园及校园周边食品安全管理水平，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
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