近期,贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检,抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品和饮料等26大类食品1152批次样品,检出餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、调味品、糕点、肉制品、薯类和膨化食品、食用农产品和饮料等9大类食品中38批次样品不合格。不合格项目涉及大肠菌群、铜绿假单胞菌、黄曲霉毒素B1、恩诺沙星、吡虫啉、啶虫脒、吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、过氧化值(以脂肪计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)等。本次食品安全监督抽检情况详见附件1-4。
对抽检发现的不合格食品,贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查办置,查清产品流向,督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法及时处理。
特此通告。
附件:
1.本次检验项目.docx
2.食品抽检产品合格信息.xls
3.食品抽检不合格产品信息.xls
4.部分不合格检验项目小知识.docx
2024年10月30日
附件3 食品安全监督抽检不合格产品信息 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 遭抽样单位名称 遭抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/
批号 不合格项目║检验结果║标准值 备注 1 / / 白云区茗宾阁餐饮店 贵州省贵阳市白云区云城街道办事处白金大道850号中天金融城国际社区商业B9-11-1-2号 筷子（自行消毒） / / 消毒日期：2024/6/12 大肠菌群
║检出/50cm2
║不得检出；
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)
║0.18mg/100cm2
║不得检出 / 2 / / 播州区龙坑洪亮水果批发部 贵州省遵义市播州区龙坑街道共青社区绿色产品交易中心水果3区35# 夏橙 / / 购进日期：2024/6/25 苯醚甲环唑
║0.29mg/kg
║≤0.2mg/kg / 3 / / 都匀市园园生活超市 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市王家司温馨花园一层 山药 / / 购进日期：2024/4/8 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐
║3.05mg/kg
║≤0.3mg/kg / 4 贵州聚晟泉水业有限责任公司 贵州省黔南州长顺县长寨街道马路关转拐龙潭水厂 贵州聚晟泉水业有限责任公司 贵州省黔南州长顺县长寨街道马路关转拐龙潭水厂 品长顺饮用天然泉水 18.9L/桶 / 2024/7/5 铜绿假单胞菌║
0CFU/250mL；
49CFU/250mL；
0CFU/250mL；
0CFU/250mL；
0CFU/250mL║
n=5,c=0,m=0CFU/250mL / 5 / / 贵阳合力生鲜惠民超市有限公司第十分公司 贵州省贵阳市观山湖区长岭北路8号美的林城时代美居苑1、2、3、4栋一层 广东苹果蕉（香蕉） / / 购进日期：2024/5/26 吡虫啉
║0.275mg/kg
║≤0.05mg/kg / 6 / / 贵阳美兴佳商贸有限公司花果园二分店 贵州省-贵阳市-南明区-花果园五里冲棚户区危旧房城中村改造项目L1区3栋1层8号 大颗原味瓜子 / / 购进日期：2024/5/28 过氧化值（以脂肪计）
║1.2g/100g
║≤0.80g/100g / 7 / / 贵州恒源佳禾餐饮管理有限公司 贵州省黔南州独山县百泉镇望城社区 山药 / / 购进日期：2024/6/11 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐
║0.445mg/kg
║≤0.3mg/kg / 8 / / 贵州华联综合超市有限公司安顺分公司 贵州省安顺市开发区南马广场 白芷 / / 购进日期：2024/4/25 二氧化硫残留量
║0.878g/kg
║不得使用 / 9 委托方：贵州秀芝林食品有限公司；生产商：贵阳秀林食品有限公司 委托方地址：贵阳市南明区富源中路323号；生产地址：贵阳市云岩区黔灵镇偏坡村（贵阳彩印厂内） 都匀优客鲜商贸有限公司 贵州省黔南州都匀市沙包堡街道长江路与光彩街龙山购物广场三区二层部分和三区二层（光彩街）两处楼梯入口过厅（黔农市场2楼18号） 周包谷玉米花（膨化食品） 308克/袋 周包谷和图形 2023/12/4 黄曲霉毒素B1
║58.4μg/kg
║≤20μg/kg / 10 贵州省仁怀市维奢龙泉水有限公司 贵州省仁怀市苍龙街道办事处石抗坝村 贵州省仁怀市顶阶酒业销售有限公司 贵州省遵义市仁怀市盐津街道鹿鸣东方大门边上一号商铺 顶阶山泉-桶装纯净水 18.9升/桶 / 2024/7/3 铜绿假单胞菌║
0CFU/250mL；
0CFU/250mL；
141CFU/250mL；
0CFU/250mL；
0CFU/250mL║
n=5,c=0,m=0CFU/250mL / 11 / / 赫章黄家小笼包 赫章县城关镇小河东一路 粉丝包 / / 加工日期：2024/5/24 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
║0.000703g/kg
║不得使用 / 12 / / 红花岗区鑫涛水产批发部 贵州省遵义市红花岗区新雪域E区5栋1层67-70号 黄鱼 / / 购进日期：2024/6/30 恩诺沙星
║178μg/kg
║≤100μg/kg / 13 / / 贵州润璟商贸有限公司 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市广惠街道剑江中路大西门商业广场负一层1号商铺 白芷 / / 购进日期：2024/4/26 二氧化硫残留量
║0.890g/kg
║不得使用 / 14 / / 惠水县张翠香蔬菜批发店 惠水县涟江街道凯胜农贸市场内 小米椒 / / 购进日期：2024/7/8 镉(以Cd计)
║0.118mg/kg
║≤0.05mg/kg / 15 / / 江口县金记鹅肉粉馆 贵州省铜仁市江口县双江街道锦江华府8号楼1层8-1-6、8-1-7号门面 筷子（自行消毒） / / 消毒日期：2024/6/15 大肠菌群
║检出/50cm2
║不得检出；
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)
║0.12mg/100cm2
║不得检出 / 16 / / 凯里市阿公新味庄饭店 凯里市湾溪街道岩头河村棉花冲巷26号潘贵家 油炸花生米 散装称重 / 加工日期：2024/6/12 黄曲霉毒素B1
║34.1μg/kg
║≤20μg/kg / 17 / / 凯里市德家小吃店（个体工商户） 贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市清平南路29号凯里市西都酒店旁1号门面 油条 / / 加工日期：2024/6/18 铝的残留量(干样品,以Al计)
║235mg/kg
║≤100mg/kg / 18 / / 贵州合力购物有限责任公司修文分公司 贵州省-贵阳市-修文县-龙场镇文城逸都C1号楼 青椒 散装称重 / 购进日期：2024/7/10 镉(以Cd计)
║0.082mg/kg
║≤0.05mg/kg / 19 / / 贵阳农投惠民生鲜经营有限公司第四十五分店 贵州省贵阳市经济开发区平桥街道办事处黄河南路凯宏楠竹花园二期10-15栋1层C2-5、C2-6号商铺 原味瓜子 / / 购进日期：2024/5/12 过氧化值（以脂肪计）
║1.4g/100g
║≤0.80g/100g / 20 / / 凯里市青山老面馒头店 贵州省黔东南州凯里市营盘西路西门街20号任一邦的自建房 豆沙小馒头（自制） 散装称重 / 加工日期：2024/5/26 糖精钠(以糖精计)
║0.0257g/kg
║不得使用；
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
║0.0603g/kg
║不得使用 / 21 贵州省平塘县新光茶叶农民专业合作社 贵州省黔南州平塘县大塘镇新光村场坝组 荔波县黔味足特产超市 贵州省黔南州荔波县玉屏街道古镇瑶王部落2栋1层7号 都匀毛尖茶 200克/盒 / 2024/7/2 啶虫脒
║0.30mg/kg
║≤0.2mg/kg 该项目符合食品安全国家标准要求，但不符合产品执行的地方标准质量要求。 22 / / 凯里市福一村生鲜超市有限责任公司 贵州省黔东南州凯里市宁波路万博地下商场-1层内1号-38 小台芒 / / 购进日期：2024/6/2 吡唑醚菌酯
║0.16mg/kg
║≤0.05mg/kg / 23 / / 贵安新区程家羊肉粉店 贵州省贵安新区大学城 筷子（自行消毒） / / 消毒日期：2024/6/13 大肠菌群
║检出/50cm2
║不得检出；
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)
║0.18mg/100cm2
║不得检出 / 24 / / 德江县玲玲粮油经营部 贵州省铜仁市德江县安化街道楠木园 大红椒 / / 购进日期：2024/6/2 镉(以Cd计)
║0.127mg/kg
║≤0.05mg/kg / 25 荔波邓记风猪有限公司 贵州省荔波县瑶山乡瑶山村懂蒙组 荔波县新富万家商贸有限责任公司 贵州省黔南州荔波县玉屏街道办事处盛世广场负一楼 腊肉 450克/袋 邓哥 2024/4/12 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
║0.0636g/kg
║不得使用 / 26 贵州麦奇食品有限公司 贵州省六盘水市盘州市翰林街道盘江大道恒康园综合楼A栋2层2-4号 盘州市麦奇饼屋糕点店 贵州省六盘水市盘州市亦资街道竹海西路华泰丽景一楼门面 荞饼 称重 麦奇和图形 2024/5/28 铝的残留量（干样品,以Al计）
║217mg/kg
║≤100mg/kg / 27 / / 七星关区宇宏生鲜食品经营部 贵州省毕节市七星关区长春堡镇长春村二组 香蕉 / / 购进日期：2024/5/23 吡虫啉
║0.26mg/kg
║≤0.05mg/kg / 28 / / 黔西市张松砂锅酸汤粉馆 贵州省毕节市黔西市文峰街道莲城大道47号门面 白面馒头 / / 加工日期：2024/5/24 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
║0.0108g/kg
║不得使用 / 29 / / 天柱县瀚文包子店 贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县凤城街道环城路3号门面 馒头（自制） 散装称重 / 加工日期：2024/6/3 糖精钠(以糖精计)
║0.122g/kg
║不得使用；
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
║0.558g/kg
║不得使用 / 30 遵义水沁饮料有限公司 遵义市汇川区沙湾镇底水村柿花湾村民组 桐梓县高桥镇火石村何成万食杂店 贵州省遵义市桐梓县高桥镇火石村小溪沟组51号 圆满贯包装饮用水 16.8L/桶 / 2024/7/4 铜绿假单胞菌║
0CFU/250mL；
0CFU/250mL；
125CFU/250mL；
0CFU/250mL；
0CFU/250mL║
n=5,c=0,m=0CFU/250mL / 31 / / 贵安新区醉蛙火锅店 贵州省贵安新区党武街道栋青路3号“云创贵安谷”YC2-23-24号铺 筷子（自行消毒） / / 消毒日期：2024/6/13 大肠菌群
║检出/50cm2
║不得检出；
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)
║0.18mg/100cm2
║不得检出 / 32 / / 铜仁市碧江区颐诚惠超市 贵州省铜仁市碧江区河西街道共青路45号盛世铭城1号楼i层门面 红小米椒 散装称重 / 购进日期：2024/6/19 镉(以Cd计)
║0.111mg/kg
║≤0.05mg/kg / 33 / / 习水县土城镇遵义三香包子店 贵州省-遵义市-习水县-土城镇长征街131号 自制白馒头 / / 加工日期：2024/6/5 糖精钠(以糖精计)
║0.112g/kg
║不得使用；
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
║0.121g/kg
║不得使用 / 34 兴仁市龙角山泉水厂 兴仁市城南街道办事处落渭屯居委会龙角组 兴仁市百姓生活超市 贵州省黔西南州兴仁市城南街道落渭村长田埂组25号 泗屯龙角山泉饮用天然泉水 18.9L/桶 泗屯龙角山泉和图形 2024/6/6 铜绿假单胞菌║
0CFU/250mL；
1CFU/250mL；
7CFU/250mL；
0CFU/250mL；
0CFU/250mL║
n=5,c=0,m=0CFU/250mL / 35 / / 兴义市朱秀涛破酥包店 贵州省黔西南州兴义市桔山办瑞丰二街 红糖馒头 / / 加工日期：2024/5/24 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)
║0.0534g/kg
║不得使用 / 36 / / 钟山区闻来香破酥包店 贵州省六盘水市钟山区凤凰新区铁路小区22栋38号门面 脆哨花卷 / / 加工日期：2024/6/21 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
║0.0198g/kg
║不得使用 / 37 / / 钟山区兴虎蔬菜批发部 贵州省六盘水市钟山区德坞街道办乌沙寨村（暨六盘水市农产品综合物流园）蔬菜A区 2、5 号 菠菜 / / 购进日期：2024/6/10 铅（以Pb计）
║0.734mg/kg
║≤0.3mg/kg / 38 紫云自治县大地山泉水厂 贵州省紫云自治县坝羊镇大坡村大地头组 紫云自治县大地山泉水厂 贵州省安顺市紫云苗族布依族自治县坝羊乡大坡村大地头组 慧黔饮用天然水 18.9L/桶 慧黔 2024/7/9 铜绿假单胞菌║
0CFU/250mL；
26CFU/250mL；
0CFU/250mL；
0CFU/250mL；
82CFU/250mL║
n=5,c=0,m=0CFU/250mL /
，
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