因走红暂停生意鹅腿阿姨很着急 每天只能做200多个烤鹅腿（图）(2)

那段时间曾经也有人找到过他们，说手里有能够作弊的“鬼秤”出售，但是都被陈阿姨和爱人拒绝了。“我特别喜欢这些学生，他们每次来买东西都很有礼貌，冬天的时候给我送过手套，下雨的时候还送雨伞和雨衣，我更不能骗他们。”陈阿姨说。

后来，陈阿姨和爱人梁先生决定转行做烧烤。“那个时候完全没有经验，我到处去求人，想学手艺，人家根本就不教你，再后来我听说一个老乡和别人学做烧烤，我就打电话过去，老乡简单和我说了几句配方什么的，但是也没说当时比例，我们就自己摸索着学，慢慢地也就开起来了。”

陈阿姨说，一开始因为没有经验，做的烧烤确实不好吃，但是后来一边卖一边做，也就慢慢摸出了门道，而经营的烤鹅腿“脱颖而出”，他们在2016年的时候就决定专门主打这一个产品。

除寒暑假外全年无休：“做烤鹅腿是个非常累的活儿”

陈阿姨和爱人现在租住在海淀区西北旺镇的一处平房，居住的房子和烤鹅腿的房间是分开的，每天供货商会把生鹅腿送到这里，他们两口子便在工作间清洗、腌制、烤制鹅腿。

除了给学生们送烤鹅腿，夫妻二人几乎过着“两点一线”的生活。来北京20多年，除了孩子们小时候来看他们的时候，带着去了趟故宫，夫妻俩几乎没进过北京的四环内。

“每天我们早晨7点起来就一直是在干活的状态了，鹅腿要洗、切割、腌制，然后才能烤，我们是用果木炉子烤，一次只能烤30个左右，一天最多也就是200多个，很多人说我们能不能把生意做大，又是网购又是带货什么的。谁都想多赚钱，但是我们只能做这么多，交给别人去做又不放心，所以后来一想，就保持现在的状态最好。”梁先生对56之窗资讯网 记者说，他进货的鹅腿都是新鲜的，使用的调料也都是纯天然的。这么多年，口碑是一点点做出来的，在质量上“没翻过车”。

最近一段时间由于被网络关注，“鹅腿阿姨”和爱人想要租一个小门面，但是他们担心租了门面后根本没有时间打理，而且靠卖鹅腿的收入，也支撑不了相对高额的房租。

“我和爱人今年都54岁了，体力和精力都不如以前，做烤鹅腿是一个非常累的活儿，我们之前也曾经试着雇一个人帮忙，但是对方干了一天就不干了，说太累了。”陈阿姨说，最近几年每年能够休息的时间，就是学生们放寒暑假的时候，他们需要回老家去照顾同样放寒暑假的小儿子。

由于夫妻俩从20多年前便开始在外漂泊，和两个孩子相处的时间并不多，小时候两个孩子都是和爷爷奶奶在一起生活，而现在每次寒暑假回老家，他们也是希望能够和在外读书的二儿子相处的时间更多一些。

但是陈阿姨说，虽然辛苦，这么多年来她依旧喜欢北京这座城市，喜欢平时和自己接触最多的大学生。

“说起来倒是我对两个孩子挺亏欠的，从小就很少陪他们，所以我看到这些买我水果或者鹅腿的孩子们总觉得特别亲，我就想着，我的孩子也是在外面讨生活，我对这些大学生们好一些，其他人对我在外工作上学的孩子也会好一些。”陈阿姨说。

希望“走红”的日子早点过去：“靠给学生卖鹅腿就足够了”

陈阿姨和爱人的手指关节比普通人的看上去都要大上一圈，这是冬天泡在冷水里洗鹅腿，几年前开始落下的关节肿大的病根儿。而无论是下雨下雪，还是北京冬夜里的大风天，只要和学生提前约好，她都会带着烤好的鹅腿准时出现在校门外。

大儿子小梁几年前曾经和父母在北京生活过几年，“最早的时候就是我来送鹅腿，那时候就在北大旁边，我总开玩笑说我也是半个北大人。”2016年起，小梁开始通过组建微信群的方式销售鹅腿，后来到2017年由于要去杭州发展，他便把微信群都转给了母亲，逐渐形成了现在这种微信群提前付款、晚上送货到学校的模式。

“我弟弟现在在苏州读大学，今年也马上要毕业了，已经开始实习了，我们兄弟俩以后应该不会继承父母的烤鹅腿手艺，确实也太辛苦。”小梁说，他也是从网上看到了母亲被网络关注的消息后才从杭州赶过来的。有好多来谈合作的人，小梁担心自己不在，父母头脑一热被人骗，“另外父母最近压力也太大，普通人哪有经历过这种原因的，帮他们宽宽心。”

小梁今年27岁，但是陈阿姨已经开始了“催婚”，但她自己却没当时想过，到底哪一天会“退休”，会离开北京。